Xylitol is a sugar alcohol, classified as a polyol, commonly used as a sweetener in various food products. It is a white crystalline solid that is soluble in water and has a sweetness comparable to that of sucrose, but with fewer calories, making it a popular choice for sugar-free and low-calorie products. Xylitol has a low glycemic index, which means it has a minimal impact on blood sugar levels, making it suitable for diabetics. It is naturally found in small amounts in various fruits and vegetables and is often derived from birch wood or corn. In addition to its sweetening properties, xylitol is known for its dental benefits, as it can inhibit the growth of cavity-causing bacteria in the mouth. However, it can cause gastrointestinal discomfort in some individuals when consumed in large quantities. Xylitol is generally recognized as safe (GRAS) by food safety authorities, but it is toxic to dogs, so caution should be exercised when using products containing xylitol around pets.

Xylitol

Xylitol est un alcool de sucre, classé comme polyol, couramment utilisé comme édulcorant dans divers produits alimentaires. C'est un solide cristallin blanc soluble dans l'eau et ayant une douceur comparable à celle du saccharose, mais avec moins de calories, ce qui en fait un choix populaire pour les produits sans sucre et à faible teneur en calories. Xylitol a un faible indice glycémique, ce qui signifie qu'il a un impact minimal sur les niveaux de sucre dans le sang, ce qui le rend adapté aux diabétiques. On le trouve naturellement en petites quantités dans divers fruits et légumes et il est souvent dérivé du bois de bouleau ou du maïs. En plus de ses propriétés sucrantes, Xylitol est connu pour ses bienfaits dentaires, car il peut inhiber la croissance des bactéries responsables des caries dans la bouche. Cependant, il peut provoquer des inconforts gastro-intestinaux chez certaines personnes lorsqu'il est consommé en grandes quantités. Xylitol est généralement reconnu comme sûr (GRAS) par les autorités de sécurité alimentaire, mais il est toxique pour les chiens, il convient donc d'être prudent lors de l'utilisation de produits contenant Xylitol autour des animaux de compagnie.

16277-71-7: Xylitol est un alcool de sucre, classé comme polyol, couramment utilisé comme édulcorant dans divers produits alimentaires. C'est un solide cristallin blanc soluble dans l'eau et ayant une douceur comparable à celle du saccharose, mais avec moins de calories, ce qui en fait un choix populaire pour les produits sans sucre et à faible teneur en calories. Xylitol a un faible indice glycémique, ce qui signifie qu'il a un impact minimal sur les niveaux de sucre dans le sang, ce qui le rend adapté aux diabétiques. On le trouve naturellement en petites quantités dans divers fruits et légumes et il est souvent dérivé du bois de bouleau ou du maïs. En plus de ses propriétés sucrantes, Xylitol est connu pour ses bienfaits dentaires, car il peut inhiber la croissance des bactéries responsables des caries dans la bouche. Cependant, il peut provoquer des inconforts gastro-intestinaux chez certaines personnes lorsqu'il est consommé en grandes quantités. Xylitol est généralement reconnu comme sûr (GRAS) par les autorités de sécurité alimentaire, mais il est toxique pour les chiens, il convient donc d'être prudent lors de l'utilisation de produits contenant Xylitol autour des animaux de compagnie.

CAS 16277-71-7

Xylitol

DL-Xylitol

Ref: 54-OR1104458

XYLITOL

Ref: IN-DA003A00