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CAS 1632-73-1

:

Fenchol

Description :
Fenchol est un alcool monoterpénique bicyclique, principalement dérivé de sources naturelles telles que les huiles essentielles de diverses plantes, y compris le fenouil et le romarin. Il se caractérise par son arôme agréable, frais et légèrement boisé, ce qui en fait un ingrédient populaire dans les industries des parfums et des arômes. Fenchol a une formule moléculaire de C10H18O et présente une structure de bicyclo[3.3.1]nonane, qui contribue à ses propriétés uniques. Il est généralement un liquide incolore à jaune pâle avec un point d'ébullition relativement bas. Fenchol présente une solubilité modérée dans l'eau et est plus soluble dans les solvants organiques, reflétant sa nature hydrophobe. De plus, il possède des propriétés antimicrobiennes et antioxydantes, qui ont suscité un intérêt pour la conservation des aliments et les applications cosmétiques. Son profil de sécurité est généralement favorable, bien que, comme de nombreux composés, il doive être utilisé avec modération pour éviter d'éventuelles irritations cutanées ou réactions allergiques. Dans l'ensemble, Fenchol est apprécié tant pour ses attributs sensoriels que pour ses avantages fonctionnels dans diverses formulations.
Formule :C10H18O
InChI :InChI=1S/C10H18O/c1-9(2)7-4-5-10(3,6-7)8(9)11/h7-8,11H,4-6H2,1-3H3
Code InChI :InChIKey=IAIHUHQCLTYTSF-UHFFFAOYSA-N
SMILES :CC12C(O)C(C)(C)C(C1)CC2
Synonymes :
  • (1S,2S,4R)-1,3,3-trimethylbicyclo[2.2.1]heptan-2-ol
  • (1S,4R)-1,3,3-trimethylbicyclo[2.2.1]heptan-2-ol
  • 1,3,3-Trimethyl-2-norbornanol
  • 1,3,3-Trimethylbicyclo(2.2.1)Heptan-2-Ol
  • 2,2,4-Trimethylbicyclo[2.2.1]heptan-3-ol
  • 2-Fenchanol
  • 2-Norbornanol, 1,3,3-trimethyl-
  • Bicyclo[2.2.1]heptan-2-ol, 1,3,3-trimethyl-
  • Fenchol
  • Fenchyl alcohol
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