CAS 16731-55-8

pyrosulfite de potassium

Description :

pyrosulfite de potassium, également connu sous le nom de métabisulfite de potassium, est un composé inorganique avec la formule K2S2O5. Il se présente sous la forme d'une poudre cristalline blanche et est hautement soluble dans l'eau, où il se dissocie pour libérer des ions sulfite. Ce composé est couramment utilisé comme conservateur et antioxydant dans les aliments et les boissons, en particulier dans la vinification, en raison de sa capacité à inhiber la croissance microbienne et l'oxydation. En plus de ses applications alimentaires, pyrosulfite de potassium est utilisé dans divers processus industriels, y compris la photographie et le traitement de l'eau, où il agit comme agent réducteur. Il a une toxicité relativement faible, mais l'exposition peut provoquer une irritation du système respiratoire et de la peau. Le composé est stable dans des conditions normales, mais doit être conservé dans un endroit frais et sec, à l'écart des acides forts et des agents oxydants pour éviter la décomposition. Dans l'ensemble, pyrosulfite de potassium est apprécié pour sa polyvalence et son efficacité tant dans la conservation des aliments que dans les applications industrielles.

Formule : H₂O₅S₂·2K

InChI : InChI=1S/2K.H2O5S2/c;;1-6(2)7(3,4)5/h;;(H,1,2)(H,3,4,5)

Code InChI : InChIKey=TWDUAWOEUFKDNM-UHFFFAOYSA-N

SMILES : S(S(=O)O)(=O)(=O)O.[K]

Synonymes :

• Bisulfite de dipotassium
• Dikaliumdisulfit
• Dipotassium Disulphite
• Dipotassium disulfite
• Dipotassium metabisulfite
• Dipotassium pyrosulfite
• Disulfite De Dipotassium
• Disulfito De Dipotasio
• Disulfurous acid, potassium salt (1:2)
• E 224
• Kadifit
• Potassium Metabisulfite
• Potassium disulfite (K2S2O5)
• Potassium disulfite (K₂S₂O₅)
• Potassium metabisulfite (K2S2O5)
• Potassium metabisulfite (K₂S₂O₅)
• Potassium pyrosulfite
• Potassium pyrosulfite (K2S2O5)
• Potassium pyrosulfite (K₂S₂O₅)
• Pyrosulfurous acid, dipotassium salt

Potassium Disulfite

CAS : 16731-55-8

Formule : K₂S₂O₅

Degré de pureté : >97.0%(T)

Couleur et forme : White to Almost white powder to crystal

Masse moléculaire : 222.31

Ref: 3B-P2480

Potassium metabisulfite, 95+%

CAS : 16731-55-8

It serves as a component of certain photographic developers and its solution is used in photographic fixing, in the textile industry for dyeing and cotton printing. It is utilized to precipitate gold from solution in aqua regia. This Thermo Scientific Chemicals brand product was originally part of t

Formule : K₂O₅S₂

Degré de pureté : 95+%

Masse moléculaire : 222.31

Ref: 02-043908

Disulfurous acid, potassium salt (1:2)

CAS : 16731-55-8

Formule : K₂O₅S₂

Degré de pureté : 95%

Couleur et forme : Solid

Masse moléculaire : 222.3236

Ref: IN-DA001XB1

Potassium metabisulfite, 98%

CAS : 16731-55-8

Formule : K₂S₂O₅

Degré de pureté : ≥ 98.0%

Couleur et forme : White crystalline powder or colourless crystals

Masse moléculaire : 222.23

Ref: 7W-GX3502

Potassium Disulfite

CAS : 16731-55-8

Potassium Disulfite

Degré de pureté : 97%

Masse moléculaire : 222.32g/mol

Ref: 54-OR1024480

Potassium metabisulfite

CAS : 16731-55-8

Formule : K₂S₂O₅

Degré de pureté : ≥ 95.0%

Couleur et forme : White crystalline powder or colourless crystals

Masse moléculaire : 222.32

Ref: 7W-GX0303

Potassium disulfite

CAS : 16731-55-8

Degré de pureté : 95.0%

Couleur et forme : Solid, White powder

Masse moléculaire : 222.30999755859375

Ref: 10-F095812

Potassium Metabisulfite (2:1)

CAS : 16731-55-8

Applications Potassium Metabisulfite (2:1) is used as a chemical preservative.
References Kuang, Y.T., et. al.: J. Food Process. Pres., 39, 56 (2015)

Formule : K₂O₅S₂

Couleur et forme : Neat

Masse moléculaire : 222.32

Ref: TR-P698070