CAS 17334-58-6

Pélargonidine 3,5-diglucoside

Description :

Pélargonidine 3,5-diglucoside est une anthocyanine d'origine naturelle, un type de pigment flavonoïde responsable des couleurs rouge, violet et bleu dans de nombreux fruits et fleurs. C'est un glycoside, ce qui signifie qu'il se compose d'une partie sucrée attachée à l'aglycone, qui dans ce cas est la pelargonidine. Ce composé se caractérise par ses deux unités de glucose liées à la structure de la pelargonidine, améliorant sa solubilité et sa stabilité dans des environnements aqueux. Pélargonidine 3,5-diglucoside est connu pour ses propriétés antioxydantes, contribuant aux bienfaits pour la santé associés à la consommation de fruits et légumes riches en anthocyanines. On le trouve couramment dans les fraises, les framboises et d'autres fruits rouges. La stabilité du composé peut être influencée par des facteurs tels que le pH, la température et l'exposition à la lumière, qui peuvent affecter sa couleur et sa bioactivité. De plus, il a été étudié pour ses potentiels bienfaits pour la santé, y compris des propriétés anti-inflammatoires et anti-cancéreuses, ce qui en fait un sujet d'intérêt dans la recherche nutritionnelle et pharmaceutique.

Formule : C₂₇H₃₁O₁₅·Cl

InChI : InChI=1S/C27H30O15.ClH/c28-8-17-19(32)21(34)23(36)26(41-17)39-15-6-12(31)5-14-13(15)7-16(25(38-14)10-1-3-11(30)4-2-10)40-27-24(37)22(35)20(33)18(9-29)42-27;/h1-7,17-24,26-29,32-37H,8-9H2,(H-,30,31);1H/t17-,18-,19-,20-,21+,22+,23-,24-,26-,27-;/m1./s1

Code InChI : InChIKey=DIRROHKULXIUCB-DHJOXOLYSA-N

SMILES : O(C=1C2=C([O+]=C(C(O[C@@H]3O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H]3O)=C2)C4=CC=C(O)C=C4)C=C(O)C1)[C@@H]5O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H]5O.[Cl-]

Synonymes :

• 1-Benzopyrylium, 3,5-bis(β-<span class="text-smallcaps">D</span>-glucopyranosyloxy)-7-hydroxy-2-(4-hydroxyphenyl)-, chloride
• 1-Benzopyrylium, 3,5-bis(β-<span class="text-smallcaps">D</span>-glucopyranosyloxy)-7-hydroxy-2-(4-hydroxyphenyl)-, chloride (1:1)
• 3,4′,5,7-Tetrahydroxyflavylium, chloride, 3,5-diglucoside
• 3,5-Bis(β-<span class="text-smallcaps">D</span>-glucopyranosyloxy)-4′,7-dihydroxyflavylium chloride
• 3-(beta-D-glucopyranosyloxy)-7-hydroxy-2-(4-hydroxyphenyl)chromenium-5-yl beta-D-glucopyranoside chloride
• Monardin
• NSC 87526
• Pelargonidin 3,5-Di-O-Glucoside Chloride
• Pelargonidin 3,5-O-diglucoside
• Pelargonidin 3,5-di-β-<span class="text-smallcaps">D</span>-glucopyranoside
• Pelargonidin 3,5-di-β-<span class="text-smallcaps">D</span>-glucoside
• Pelargonidin 3-O-glucoside-5-O-glucoside
• Pelargonidin-3,5-Di-O-Glucoside
• Pelargonidin-3,5-Diglucoside
• Pelargonidin-3,5-Diglucoside Chloride
• Pelargonidin-3,5-Diglucoside Hydrochloride
• Pelargonidin-3,5-di-O-diglucoside
• Pelargonin
• Pelargonin (glycoside)
• Potassium Trioxalatoferrate
• Salvinin
• 1-Benzopyrylium, 3,5-bis(β-D-glucopyranosyloxy)-7-hydroxy-2-(4-hydroxyphenyl)-, chloride (1:1)
• Pelargonidin 3,5-di-β-D-glucoside

Pelargonin chloride

CAS : 17334-58-6

Pelargonin chloride analytical standard provided with chromatographic purity, to be used as reference material for qualitative determination.

Formule : C₂₇H₃₁O₁₅Cl

Degré de pureté : (HPLC) ≥90%

Couleur et forme : Powder

Masse moléculaire : 630.97

Ref: 11-0903

Pelargonin chloride

CAS : 17334-58-6

Formule : C₂₇H₃₁ClO₁₅

Degré de pureté : 90%

Couleur et forme : Solid

Masse moléculaire : 630.9790

Ref: IN-DA01E6WA

Pelargonidin-3,5-O-diglucoside chloride

CAS : 17334-58-6

Pelargonidin-3,5-O-diglucoside chloride has antioxidant activity.

Formule : C₂₇H₃₁ClO₁₅

Degré de pureté : 98%

Couleur et forme : Solid

Masse moléculaire : 630.98

Ref: TM-TN2044

Pelargonidin 3,5-diglucoside chloride

CAS : 17334-58-6

Natural glycoside

Formule : C₂₇H₃₁O₁₅Cl

Degré de pureté : ≥ 90.0 % (HPLC)

Couleur et forme : Powder

Masse moléculaire : 630.99

Ref: 5G-80334

Pelargonin chloride

CAS : 17334-58-6

Pelargonin chloride is an anthocyanin pigment, which is a natural compound derived from various plant sources, notably found in red and blue fruits, vegetables, and flowers. As an anthocyanin, pelargonin chloride executes its biological functions primarily through its antioxidant mode of action. This involves scavenging free radicals and reactive oxygen species, thereby protecting cells from oxidative stress-induced damage.

Formule : C₂₇H₃₁CIO₁₅

Degré de pureté : Min. 95%

Masse moléculaire : 630.98 g/mol

Ref: 3D-FP76214