CAS 19485-76-8
:elaïdate de cholestéryl cristallin
Description :
L'elaidate de cholestérol est un ester synthétique dérivé du cholestérol et de l'acide élaidique, caractérisé par sa structure cristalline. C'est un type d'ester stérol, ce qui signifie qu'il se compose d'une molécule de cholestérol liée à un acide gras. Ce composé est généralement solide à température ambiante et présente un point de fusion élevé en raison de sa nature cristalline. L'elaidate de cholestérol est souvent étudié pour son rôle dans le métabolisme lipidique et ses implications potentielles pour la santé et la maladie, en particulier en ce qui concerne la santé cardiovasculaire. Sa structure moléculaire comprend un noyau stéroïdien rigide provenant du cholestérol et une longue chaîne d'hydrocarbures provenant de l'acide élaidique, ce qui influence ses propriétés physiques et ses interactions dans les systèmes biologiques. Le composé est également d'un intérêt dans le domaine de la biochimie et de la pharmacologie, où il peut être utilisé pour étudier le comportement des lipides dans les membranes ou comme modèle pour étudier les maladies liées aux lipides. Comme pour de nombreux esters stérols, il est important de manipuler l'elaidate de cholestérol avec précaution, compte tenu de ses effets biologiques potentiels et de la nécessité de conditions de stockage appropriées pour maintenir sa stabilité.
Formule :C45H78O2
InChI :InChI=1/C45H78O2/c1-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-18-19-20-21-25-43(46)47-38-30-32-44(5)37(34-38)26-27-39-41-29-28-40(36(4)24-22-23-35(2)3)45(41,6)33-31-42(39)44/h14-15,26,35-36,38-42H,7-13,16-25,27-34H2,1-6H3/b15-14+/t36-,38+,39+,40-,41+,42+,44+,45-/m1/s1
Code InChI :RJECHNNFRHZQKU-WYIFMRBMSA-N
SMILES :CCCCCCCC/C=C/CCCCCCCC(=O)O[C@H]1CC[C@@]2([C@H]3CC[C@]4([C@H]([C@@H]3CC=C2C1)CC[C@@H]4[C@H](C)CCCC(C)C)C)C
Synonymes :- Cholesteryl Elaidate
- cholest-5-en-3-yl (9E)-octadec-9-enoate
- (3beta)-cholest-5-en-3-yl (9E)-octadec-9-enoate
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Cholesteryl elaidate
CAS :Cholesteryl elaidate is an organic compound classified as an ester. It is formed through a reaction between cholesterol and elaidic acid, resulting in a white crystalline solid with a mild sweet taste. In the pharmaceutical industry, cholesteryl elaidate has numerous applications, particularly as a bioactive compound with potential research roles for addressing various medical conditions such as high cholesterol and inflammation-related diseases. Additionally, it has potential use as a food additive to enhance texture and stability.Formule :C45H78O2Masse moléculaire :651.0996






