CAS 20839-34-3

ester méthylique de l'acide cis-5-éicosénoïque

Description :

ester méthylique de l'acide cis-5-éicosénoïque, avec le numéro CAS 20839-34-3, est un ester méthylique dérivé de l'acide eicosénoïque, un acide gras insaturé à chaîne longue. Ce composé présente une configuration cis au cinquième carbone de sa chaîne carbonée, ce qui contribue à ses propriétés physiques et chimiques uniques. Il est généralement un liquide incolore à jaune pâle à température ambiante, présentant une faible volatilité et un point d'ébullition relativement élevé en raison de sa longue chaîne d'hydrocarbures. La présence d'une double liaison dans la configuration cis influence sa réactivité, le rendant plus susceptible à l'oxydation par rapport aux acides gras saturés. Ce composé est soluble dans des solvants organiques mais a une solubilité limitée dans l'eau, caractéristique de nombreux esters d'acides gras. Il est souvent étudié pour ses applications potentielles dans la production de biodiesel, ainsi que dans la synthèse de divers composés bioactifs. De plus, ses caractéristiques structurelles le rendent pertinent dans les domaines de la biochimie et de la nutrition, en particulier dans l'étude du métabolisme des acides gras et des effets sur la santé.

Formule : C₂₁H₄₀O₂

5-Eicosenoic acid, methyl ester, (5Z)-

CAS : 20839-34-3

Formule : C₂₁H₄₀O₂

Masse moléculaire : 324.5411

Ref: IN-DA002JNS

Methyl 5(Z)-Eicosenoate

CAS : 20839-34-3

Formule : C21H40O2

Degré de pureté : >98%

Couleur et forme : Solid

Masse moléculaire : 324.54

Ref: 48-20-2015

Methyl 5(Z)-eicosenoate

CAS : 20839-34-3

Methyl 5(Z)-eicosenoate is a fatty acid ester, which is a compound often found in various plant oils. This ester is primarily sourced from the lipids of certain plant species, where it occurs naturally as part of complex lipid structures. Its mode of action involves integrating into lipid bilayers or serving as a substrate in biochemical pathways that synthesize or modify complex lipid molecules. This characteristic allows it to be a useful compound in the study of lipid metabolism and related biochemical processes.

Formule : C₂₁H₄₀O₂

Degré de pureté : Min. 95%

Masse moléculaire : 324.5 g/mol

Ref: 3D-VAA83934