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CAS 2390-09-2

:

cis-11-acide eicosénoïque méthyl ester

Description :
cis-11-acide eicosénoïque méthyl ester, également connu sous le nom de méthyle cis-11-eicosénoate, est un ester méthylique d'acide gras caractérisé par sa longue chaîne carbonée et la présence d'une double liaison cis en position 11 du carbone. Ce composé est dérivé de l'acide eicosénoïque, qui est un acide gras monoinsaturé. Il apparaît généralement sous forme de liquide incolore à jaune pâle et est soluble dans des solvants organiques, mais a une solubilité limitée dans l'eau en raison de sa nature hydrophobe. La présence de la double liaison cis influence ses propriétés physiques, telles que les points de fusion et d'ébullition, le rendant plus fluide par rapport à ses homologues trans. Ce composé suscite un intérêt dans diverses applications, y compris la production de biodiesel, car il peut servir de source d'énergie renouvelable. De plus, il peut être utilisé dans la synthèse de tensioactifs, de lubrifiants et d'autres intermédiaires chimiques. Sa structure chimique et ses propriétés le rendent pertinent tant dans des contextes industriels que de recherche, en particulier dans l'étude des dérivés d'acides gras et de leurs applications.
Formule :C21H40O2
InChI :InChI=1/C21H40O2/c1-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-18-19-20-21(22)23-2/h10-11H,3-9,12-20H2,1-2H3/b11-10-
Code InChI :InChIKey=RBKMRGOHCLRTLZ-KHPPLWFESA-N
SMILES :C(CCCCC/C=C\CCCCCCCC)CCCC(OC)=O
Synonymes :
  • 11-Eicosenoic acid, methyl ester, (11Z)-
  • 11-Eicosenoic acid, methyl ester, (Z)-
  • Methyl (Z)-11-eicosenoate
  • Methyl 11(Z)-eicosenoate
  • Methyl 11-cis-eicosenoate
  • Methyl cis-11-eicosenoate
  • methyl (11E)-icos-11-enoate
  • methyl (11Z)-icos-11-enoate
  • METHYL CIS-11-EICOSENOATE, STANDARD FOR
  • C20:1 (CIS-11) METHYL ESTER
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