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CAS 2442-10-6

:

acétate de 1-octen-3-yle

Description :
acétate de 1-octen-3-yle est un composé organique classé comme un ester, dérivé spécifiquement de l'octène-3-ol et de l'acide acétique. Il a une formule moléculaire qui reflète sa structure, qui comprend une longue chaîne d'hydrocarbures et un groupe fonctionnel acétate. Ce composé est typiquement un liquide incolore à jaune pâle avec une odeur caractéristique fruitée ou florale, ce qui le rend intéressant dans les industries des arômes et des parfums. Son point d'ébullition est relativement bas, indiquant qu'il peut facilement s'évaporer à température ambiante, ce qui est une propriété souhaitable pour les applications en parfumerie. acétate de 1-octen-3-yle est également connu pour son utilisation potentielle comme agent aromatisant dans les produits alimentaires, contribuant au profil sensoriel de divers produits consommables. De plus, il présente une solubilité modérée dans l'eau mais est plus soluble dans les solvants organiques, ce qui est courant pour de nombreux esters. Les données de sécurité indiquent qu'il doit être manipulé avec précaution, car il peut provoquer des irritations au contact de la peau ou des yeux. Dans l'ensemble, acétate de 1-octen-3-yle est apprécié pour ses propriétés aromatiques et sa polyvalence dans diverses applications.
Formule :C10H18O2
InChI :InChI=1S/C10H18O2/c1-4-6-7-8-10(5-2)12-9(3)11/h5,10H,2,4,6-8H2,1,3H3
Code InChI :InChIKey=DOJDQRFOTHOBEK-UHFFFAOYSA-N
SMILES :C(CCCCC)(OC(C)=O)C=C
Synonymes :
  • 1-Octen-3-ol, 3-acetate
  • 1-Octen-3-ol, acetate
  • 1-Octenyl-3-yl acetate
  • 1-Pentylallyl acetate
  • 2-Aminomethyl-7-chloro-2,3-dihydro-5-(2-fluorophenyl)-2-nitromethylene-1H-1,4-benzodiazepine dimaleate
  • 3-Acetoxy-1-octene
  • Amylvinylcarbinol acetate
  • Oct-1-En-3-Yl Acetate
  • 1-Octen-3-yl acetate
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