CAS 25152-84-5

trans,trans-2,4-Décadiénal

Description :

trans,trans-2,4-Décadiénal est un composé organique caractérisé par sa longue chaîne carbonée et la présence de deux doubles liaisons conjuguées. Il appartient à la famille des aldéhydes, avec un groupe fonctionnel aldéhyde terminal (-CHO) à une extrémité de la molécule. Ce composé apparaît généralement sous la forme d'un liquide incolore à jaune pâle avec une odeur distinctive, souvent décrite comme grasse ou cireuse. Sa formule moléculaire est C10H16O, et il a un point d'ébullition relativement bas, ce qui contribue à sa volatilité. trans,trans-2,4-Décadiénal est connu pour son rôle dans l'industrie des arômes et des parfums, où il est utilisé comme agent aromatisant en raison de son arôme agréable. De plus, il présente un certain degré de réactivité, en particulier en présence d'agents oxydants, ce qui peut conduire à d'autres transformations chimiques. Ses doubles liaisons conjuguées confèrent également des propriétés uniques, telles qu'une activité antioxydante potentielle. Dans l'ensemble, trans,trans-2,4-Décadiénal est un composé significatif tant dans les contextes de chimie naturelle que synthétique.

Formule : C₁₀H₁₆O

InChI : InChI=1/C10H16O/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11/h6-10H,2-5H2,1H3/b7-6+,9-8+

Code InChI : InChIKey=JZQKTMZYLHNFPL-BLHCBFLLSA-N

SMILES : C(\CCCCC)=C/C=C/C=O

Synonymes :

• (2E,4E)-2,4-Decadienal
• (2E,4E)-Deca-2,4-dienal
• (2E,4E)-Decadienal
• (E,E)-2,4-Decadien-1-al
• (E,E)-2,4-Decadienal
• 2,4-Decadienal, (2E,4E)-
• 2,4-Decadienal, (E,E)-
• 2-trans,4-trans-Decadienal
• Deca-2,4-Dienal, (E,E)-
• Decadienal
• Trans,Trans-2,4-Decadiene-1-Al
• Trans,trans-2,4-decadien-1-al
• Trans-2-trans-4-decadienal
• trans,trans-2,4-Decadienal
• (E,E)-deca-2,4-dienal
• DECA-2,4-DIENAL
• (E)-2,(E)-4-decadienal
• DECA-2(TRANS),4(TRANS)-DIENAL
• (e,e)-4-decadienal
• 2,4-trans,trans-Decadienal
• DDA
• 2,4-DECADIENAL
• FEMA 3135
• (E,E)-2,4-Decanedienal
• 2,4-DECADIEN-1-AL
• DECADIENEALDEHYDE
• T2 T4 DECADIENAL

trans,trans-2,4-Decadienal

CAS : 25152-84-5

Formule : C₁₀H₁₆O

Degré de pureté : >90.0%(GC)

Couleur et forme : Colorless to Yellow clear liquid

Masse moléculaire : 152.24

Ref: 3B-D1934

trans,trans-2,4-Decadienal, 10mM (in DMSO)

CAS : 25152-84-5

trans,trans-2,4-Decadienal, 10mM (in DMSO)

Formule : C₁₀H₁₆O

Degré de pureté : ≥95%, 10 mM in DMSO

Masse moléculaire : 152.23

Ref: 54-BUP18912

trans,trans-2,4-Decadien-1-al

CAS : 25152-84-5

trans,trans-2,4-Decadien-1-al

Formule : C₁₀H₁₆O

Degré de pureté : >90%

Masse moléculaire : 152.23

Ref: 54-OR1015248

(2E,4E)-Deca-2,4-dienal

CAS : 25152-84-5

Formule : C₁₀H₁₆O

Degré de pureté : 90%

Couleur et forme : Liquid

Masse moléculaire : 152.2334

Ref: IN-DA002QNQ

trans,trans-2,4-Decadienal

Produit contrôlé

CAS : 25152-84-5

Applications trans,trans-2,4-Decadienal is an aldehyde with a fat flavor aroma characteristic of chicken but has a citrus odor at lower concentrations. trans,trans-2,4-Decadienal can be found in butter, cooked beef, fish, potato chips, roasted peanut, buckwheat and wheat bread crumb.
References Janes, D. et al.: Food Chem., 112, 120 (2008); Vermeulena, N. et al.: J. Cer. Sci., 45, 78 (2007);

Formule : C₁₀H₁₆O

Couleur et forme : Neat

Masse moléculaire : 152.23

Ref: TR-D210500

trans,trans-2,4-Decadienal

CAS : 25152-84-5

Formule : C₁₀H₁₆O

Masse moléculaire : 152.24

Ref: 4Z-F-106076

DDA

CAS : 25152-84-5

(2E,4E)-Deca-2,4-dienal

Formule : C₁₀H₁₆O

Degré de pureté : 91%

Masse moléculaire : 152.23

Ref: IN-DG154477

trans,trans-2,4-Decadienal

CAS : 25152-84-5

trans,trans-2,4-Decadienal (trans,trans-2,4-Decadien-1-al) is a product found in Antiaris toxicaria.

Formule : C₁₀H₁₆O

Degré de pureté : 91.6%

Couleur et forme : Clear Yellow Liquid

Masse moléculaire : 152.2334

Ref: TM-T9506

trans,trans-2,4-Decadienal

CAS : 25152-84-5

Formule : C₁₀H₁₆O

Couleur et forme : Yellow liquid; powerful, oily, like chicken fat

Masse moléculaire : 152.23

Ref: BE-RMCF014071

(2E,4E)-Deca-2,4-dienal

CAS : 25152-84-5

Formule : C₁₀H₁₆O

Degré de pureté : 90%

Couleur et forme : Clear

Masse moléculaire : 152.237

Ref: 10-F240376

trans,trans-2,4-Decadienal-D5

Produit contrôlé

CAS : 25152-84-5

Formule : C₁₀D₅H₁₁O

Couleur et forme : Neat

Masse moléculaire : 157.264

Ref: TR-D210503