CAS 2611-67-8: Cyanidine 3,5-diglucoside

Description :Cyanidine 3,5-diglucoside est une anthocyanine qui se produit naturellement, un type de pigment flavonoïde responsable des couleurs rouge, violet et bleu dans de nombreux fruits et légumes. Elle se caractérise par sa structure chimique, qui comprend une aglycone de cyanidine liée à deux molécules de glucose aux positions 3 et 5. Ce composé est connu pour ses propriétés antioxydantes, contribuant à divers bienfaits pour la santé, y compris des effets anti-inflammatoires et des effets anticancéreux potentiels. Cyanidine 3,5-diglucoside est soluble dans l'eau et présente une stabilité dans des conditions acides, ce qui le rend courant dans les fruits acides comme les cerises et les baies. Sa présence dans l'alimentation est associée à divers bienfaits pour la santé, y compris l'amélioration de la santé cardiovasculaire et l'amélioration de la fonction cognitive. De plus, il est utilisé dans les colorants alimentaires et comme teinture naturelle en raison de sa couleur vive. La stabilité et la biodisponibilité du composé peuvent être influencées par des facteurs tels que le pH et la présence d'autres composés, qui peuvent affecter son absorption et son efficacité dans les systèmes biologiques.

Formule :C₂₇H₃₁O₁₆·Cl

InChI :InChI=1S/C27H30O16.ClH/c28-7-17-19(33)21(35)23(37)26(42-17)40-15-5-10(30)4-14-11(15)6-16(25(39-14)9-1-2-12(31)13(32)3-9)41-27-24(38)22(36)20(34)18(8-29)43-27;/h1-6,17-24,26-29,33-38H,7-8H2,(H2-,30,31,32);1H/t17-,18-,19-,20-,21+,22+,23-,24-,26-,27-;/m1./s1

Code InChI :InChIKey=QDVZZZBBPRFPDG-DHJOXOLYSA-N

SMILES :[Cl-].OC=1C=C(OC2OC(CO)C(O)C(O)C2O)C=3C=C(OC4OC(CO)C(O)C(O)C4O)C(=[O+]C3C1)C=5C=CC(O)=C(O)C5

Synonymes :
1-Benzopyrylium, 2-(3,4-dihydroxyphenyl)-3,5-bis(β-<span class="text-smallcaps">D</span>-glucopyranosyloxy)-7-hydroxy-, chloride
1-Benzopyrylium, 2-(3,4-dihydroxyphenyl)-3,5-bis(β-<span class="text-smallcaps">D</span>-glucopyranosyloxy)-7-hydroxy-, chloride (1:1)
2-(3,4-Dihydroxyphenyl)-3,5-bis(beta-D-glucopyranosyloxy)-7-hydroxy-1-benzopyrylium chloride
2-(3,4-dihydroxyphenyl)-3-(beta-D-glucopyranosyloxy)-7-hydroxychromenium-5-yl beta-D-glucopyranoside
2-(3,4-dihydroxyphenyl)-3-(beta-D-glucopyranosyloxy)-7-hydroxychromenium-5-yl beta-D-glucopyranoside chloride
2-(3,4-dihydroxyphenyl)-3-(hexopyranosyloxy)-7-hydroxy-2H-chromen-5-yl hexopyranoside
3,5-Bis(glucosyloxy)-3′,4′,7-trihydroxyflavylium chloride
Cyanidin 3,5-diglucoside
Cyanidol 3,5-diglucoside chloride
Cyanin
Voir d'autres synonymes
Cyanin chloride
Nsc 81163
1-Benzopyrylium, 2-(3,4-dihydroxyphenyl)-3,5-bis(β-D-glucopyranosyloxy)-7-hydroxy-, chloride (1:1)
1-Benzopyrylium, 2-(3,4-dihydroxyphenyl)-3,5-bis(β-D-glucopyranosyloxy)-7-hydroxy-, chloride

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Informations sur le produit	Degré de pureté	Gamme de prix	Livraison estimée
Cyanin chloride REF : 11-0932SCAS : 2611-67-8	(HPLC) ≥97%	176,00 €~178,00 €	ven 21 Mar 25
1-Benzopyrylium, 2-(3,4-dihydroxyphenyl)-3,5-bis(β-D-glucopyranosyloxy)-7-hydroxy-, chloride (1:1) REF : IN-DA002RPYCAS : 2611-67-8	90%	À demander	mer 26 Mar 25
Cyanin chloride REF : 7W-GC1164CAS : 2611-67-8	≥ 95.0% (Anhydrous basis)	À demander	jeu 27 Mar 25
Cyanin chloride REF : BP-BP0431CAS : 2611-67-8	95%~99%	À demander	lun 31 Mar 25
Cyanidin 3,5-diglucoside chloride REF : 5G-89615CAS : 2611-67-8	≥ 98.0 % (HPLC)	301,00 €~20.431,00 €	ven 04 Avr 25
Cyanin Chloride REF : TR-C953720CAS : 2611-67-8	- - -	9.788,00 €	lun 07 Avr 25
Cyanidin-3,5-di-O-glucoside REF : 3D-MC09474CAS : 2611-67-8	(Hplc-Ms) Min. 80 Area-%	223,00 €~714,00 €	mar 08 Avr 25
Cyanidin-3,5-O-diglucoside chloride REF : TM-TN1540CAS : 2611-67-8	98%	321,00 €~701,00 €	mer 28 Mai 25