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CAS 31078-10-1

:

Isovaltrate

Description :
Isovaltrate, avec le numéro CAS 31078-10-1, est un ester dérivé de l'acide isovalérique et de l'alcool Isovaltrate. Il se caractérise par son agréable arôme fruité, ce qui le rend utile dans l'industrie des saveurs et des parfums. Le composé apparaît généralement sous forme de liquide incolore à jaune pâle et est connu pour sa faible volatilité et sa solubilité modérée dans l'eau, tout en étant plus soluble dans les solvants organiques. Isovaltrate est souvent utilisé dans la formulation d'additifs alimentaires, de parfums et de produits cosmétiques en raison de ses propriétés aromatiques. De plus, il peut présenter une certaine activité biologique, bien que les effets pharmacologiques spécifiques soient moins bien documentés. Comme beaucoup d'esters, il est important de manipuler Isovaltrate avec précaution, car il peut provoquer des irritations au contact de la peau ou des yeux. Des mesures de sécurité appropriées doivent être observées lors de la manipulation de cette substance dans des environnements de laboratoire ou industriels.
Formule :C22H30O8
InChI :InChI=1S/C22H30O8/c1-12(2)6-18(24)26-9-15-10-27-21(30-19(25)7-13(3)4)20-16(15)8-17(29-14(5)23)22(20)11-28-22/h8,10,12-13,17,20-21H,6-7,9,11H2,1-5H3/t17-,20+,21-,22+/m0/s1
Code InChI :InChIKey=XLACUABANMZLCJ-KVJIRVJXSA-N
SMILES :O(C(C)=O)[C@@H]1[C@@]2([C@@]3(C(=C1)C(COC(CC(C)C)=O)=CO[C@H]3OC(CC(C)C)=O)[H])CO2
Synonymes :
  • (1S-(1alpha,6alpha,7beta,7aalpha))-6-Acetoxy-6,7a-dihydro-4-((isovaleryloxy)methyl)spiro(cyclopenta(c)pyran-7(1H),2'-oxiran)-1-yl isovalerate
  • Butanoic acid, 3-methyl-, (1S,2′R,6S,7aS)-6-(acetyloxy)-6,7a-dihydro-4-[(3-methyl-1-oxobutoxy)methyl]spiro[cyclopenta[c]pyran-7(1H),2′-oxiran]-1-yl ester
  • Butanoic acid, 3-methyl-, 6-(acetyloxy)-6,7a-dihydro-4-[(3-methyl-1-oxobutoxy)methyl]spiro[cyclopenta[c]pyran-7(1H),2′-oxiran]-1-yl ester, [1S-(1α,6α,7β,7aα)]-
  • Isovaltrate
  • Isovaltratum
  • Spiro[cyclopenta[c]pyran-7(1H),2′-oxirane], butanoic acid deriv.
  • {(1S,6S,7R,7aS)-6-(acetyloxy)-1-[(3-methylbutanoyl)oxy]-6,7a-dihydro-1H-spiro[cyclopenta[c]pyran-7,2'-oxiran]-4-yl}methyl 3-methylbutanoate
  • {6-(acetyloxy)-1-[(3-methylbutanoyl)oxy]-6,7a-dihydro-1H-spiro[cyclopenta[c]pyran-7,2'-oxiran]-4-yl}methyl 3-methylbutanoate
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