CAS 32221-51-5
:Acide 9-octadécénoïque, 2-[(1-oxohexadécyle)oxy]-1-[[(1-oxohexadécyle)oxy]méthyl]éthyle ester, (E)-
Description :
L'acide 9-octadécénoïque, 2-[(1-oxohexadécyl)oxy]-1-[[(1-oxohexadécyl)oxy]méthyle]ester, communément connu sous son numéro CAS 32221-51-5, est un ester complexe dérivé des groupes d'acide oléique et d'hexadécanoïque. Ce composé présente une longue chaîne carbonée, ce qui contribue à ses caractéristiques hydrophobes, le rendant moins soluble dans l'eau mais plus soluble dans les solvants organiques. La présence de la double liaison dans la portion d'acide octadécénoïque indique qu'il s'agit d'un acide gras insaturé, ce qui peut influencer sa réactivité et ses propriétés physiques, telles que les points de fusion et d'ébullition. Les groupes fonctionnels esters suggèrent qu'il pourrait présenter des propriétés typiques des lipides, y compris des applications potentielles dans les aliments, les cosmétiques et les produits pharmaceutiques. De plus, la structure implique qu'il pourrait avoir des activités biologiques spécifiques, possiblement liées à sa composition en acides gras. Dans l'ensemble, la structure et les caractéristiques uniques de ce composé le rendent intéressant dans diverses applications chimiques et industrielles.
Formule :C53H100O6
InChI :InChI=1S/C53H100O6/c1-4-7-10-13-16-19-22-25-26-29-32-35-38-41-44-47-53(56)59-50(48-57-51(54)45-42-39-36-33-30-27-23-20-17-14-11-8-5-2)49-58-52(55)46-43-40-37-34-31-28-24-21-18-15-12-9-6-3/h25-26,50H,4-24,27-49H2,1-3H3/b26-25+
Code InChI :FDCOHGHEADZEGF-OCEACIFDSA-N
SMILES :CCCCCCCCCCCCCCCC(=O)OCC(COC(=O)CCCCCCCCCCCCCCC)OC(=O)CCCCCCC/C=C/CCCCCCCC
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1,3-Palmitin-2-Elaidin
CAS :Formule :C53H100O6Degré de pureté :>99%Couleur et forme :SolidMasse moléculaire :833.36
