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CAS 3268-61-9

:

2,7-diméthylimidazo[1,2-a]pyridine

Description :
2,7-diméthylimidazo[1,2-a]pyridine (CAS 3268-61-9) est un composé aromatique hétérocyclique connu pour son rôle potentiel en tant que cancérogène. Il présente une structure d'anneau fusionné d'imidazole et de pyridine, avec deux groupes méthyle situés aux positions 2 et 7 de l'anneau imidazo. Ce composé se forme généralement lors de la cuisson de certaines viandes à haute température, en particulier par la réaction de Maillard, qui se produit entre les acides aminés et les sucres réducteurs. Sa formule moléculaire est C10H10N2, et il a une solubilité dans l'eau relativement faible, ce qui le rend plus soluble dans les solvants organiques. Le composé est d'un intérêt en toxicologie et en sécurité alimentaire en raison de ses propriétés mutagènes, qui ont été étudiées dans divers systèmes biologiques. De plus, 2,7-diméthylimidazo[1,2-a]pyridine est souvent utilisé comme composé modèle dans la recherche pour comprendre les mécanismes de la cancérogénèse et les effets des composants alimentaires sur la santé. Une manipulation appropriée et des mesures de sécurité sont essentielles lors de la manipulation de cette substance en raison de ses risques potentiels pour la santé.
Formule :C9H10N2
InChI :InChI=1/C9H10N2/c1-7-3-4-11-6-8(2)10-9(11)5-7/h3-6H,1-2H3
Code InChI :GYCGFNPVXKJNTL-UHFFFAOYSA-N
SMILES :Cc1ccn2cc(C)nc2c1
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