CAS 327-97-9: Acide chlorogénique

Description : Acide chlorogénique est un composé naturellement présent classé comme un polyphénol et se trouve principalement dans diverses plantes, en particulier dans les grains de café, les fruits et les légumes. Il est connu pour ses propriétés antioxydantes, qui contribuent à ses potentiels bienfaits pour la santé, y compris des effets anti-inflammatoires et antidiabétiques. La structure chimique de Acide chlorogénique se compose d'un moiety d'acide caféique et d'un moiety d'acide quinique, ce qui en fait un acteur clé dans le métabolisme des composés phénoliques. Il est soluble dans l'eau et présente une couleur brun jaunâtre sous sa forme pure. Acide chlorogénique est également reconnu pour son rôle dans la saveur et l'arôme du café, influençant ses caractéristiques sensorielles. En plus de son importance nutritionnelle, des recherches ont indiqué que Acide chlorogénique pourrait avoir des applications thérapeutiques potentielles, y compris la gestion du poids et la santé cardiovasculaire. Cependant, d'autres études sont nécessaires pour comprendre pleinement ses mécanismes et son efficacité dans divers contextes de santé. Dans l'ensemble, Acide chlorogénique est un composé significatif tant dans la chimie alimentaire que dans la science nutritionnelle.

Formule : C₁₆H₁₈O₉

InChI : InChI=1S/C16H18O9/c17-9-3-1-8(5-10(9)18)2-4-13(20)25-12-7-16(24,15(22)23)6-11(19)14(12)21/h1-5,11-12,14,17-19,21,24H,6-7H2,(H,22,23)/t11-,12-,14-,16+/m1/s1

Code InChI : InChIKey=CWVRJTMFETXNAD-NCZKRNLISA-N

SMILES : O=C(O)C1(O)CC(O)C(O)C(OC(=O)C=CC2=CC=C(O)C(O)=C2)C1

Synonymes :

• (1S,3R,4R,5R)-3-[[3-(3,4-Dihydroxyphenyl)-1-oxo-2-propen-1-yl]oxy]-1,4,5-trihydroxycyclohexanecarboxylic acid
• (1S,3R,4R,5R)-3-[[3-(3,4-Dihydroxyphenyl)-1-oxo-2-propenyl]oxy]-1,4,5-trihydroxycyclohexanecarboxylic acid
• (1S,3R,4R,5R)-3-{[(2E)-3-(3,4-dihydroxyphenyl)prop-2-enoyl]oxy}-1,4,5-trihydroxycyclohexanecarboxylic acid
• 3-(3,4-Dihydroxycinnamoyl)quinic acid
• 3-Caffeoylquinic acid
• 3-O-(3,4-Dihydroxycinnamoyl)-<span class="text-smallcaps">D</span>-quinic acid
• 3-O-(3,4-Dihydroxycinnamoyl)-D-quinic acid
• 3-O-Caffeoylquinic acid
• 3-[[3-(3,4-Dihydroxyphenyl)-1-oxo-2-propenyl]oxy]-1,4,5-trihydroxycyclohexanecarboxylic acid
• 5-Chlorogenic acid
• 5-O-(3,4-Dihydroxycinnamoyl)-L-chinasaure
• 5-O-(3,4-dihydroxycinnamoyl)-L-quinic acid
• Caffeoylquinic acid
• Cyclohexanecarboxylic acid, 3-[[3-(3,4-dihydroxyphenyl)-1-oxo-2-propen-1-yl]oxy]-1,4,5-trihydroxy-, (1S,3R,4R,5R)-
• Cyclohexanecarboxylic acid, 3-[[3-(3,4-dihydroxyphenyl)-1-oxo-2-propenyl]oxy]-1,4,5-trihydroxy-, (1S,3R,4R,5R)-
• Cyclohexanecarboxylic acid, 3-[[3-(3,4-dihydroxyphenyl)-1-oxo-2-propenyl]oxy]-1,4,5-trihydroxy-, [1S-(1α,3β,4α,5α)]-
• Green Coffee Bean Extract
• Heriguard
• Honeysuckle Flower Extract
• Nsc 407296
• Nsc 70861
• Sw 85834
• [1S-(1α,3β,4α,5α)]-3-[[3-(3,4-dihydroxyphenyl)-1-oxo-2-propenyl]oxy]-1,4,5-trihydroxycyclohexanecarboxylic acid
• acide 5-O-(3,4-dihydroxycinnamoyl)-L-quinique
• acido 5-O-(3,4-dihidroxicinamoil)-L-quinico
• Chlorogenic acid

Chlorogenic Acid

CAS : 2377216-40-3 327-97-9

• Formule : C₁₆H₁₈O₉
• Degré de pureté : >98.0%(T)(HPLC)
• Couleur et forme : White to Light yellow powder to crystal
• Masse moléculaire : 354.31

Chlorogenic acid

CAS : 327-97-9

Chlorogenic acid is used as a food additive in coffee products, chewing gum and mint. …

• Formule : C₁₆H₁₈O₉
• Masse moléculaire : 354.31

Chlorogenic acid

CAS : 327-97-9

Chlorogenic acid analytical standard provided with w/w absolute assay, to be used for quantitative titration.

• Formule : C₁₆H₁₈O₉
• Degré de pureté : (HPLC) ≥99%
• Couleur et forme : Powder
• Masse moléculaire : 354.31

Chlorogenic acid CRS

CAS : 327-97-9

• Formule : C₁₆H₁₈O₉
• Masse moléculaire : 354.3087

Chlorogenic Acid

CAS : 327-97-9

Carboxylic acids with phenol function but without other oxygen function, their anhydrides, halides, peroxides etc …

• Formule : C₁₆H₁₈O₉
• Couleur et forme : White Off-White Powder
• Masse moléculaire : 354.09508

Cyclohexanecarboxylic acid,3-[[3-(3,4-dihydroxyphenyl)-1-oxo-2-propenyl]oxy]-1,4,5-trihydroxy-,(1S,3R,4R,5R)-

CAS : 327-97-9

• Formule : C₁₆H₁₈O₉
• Degré de pureté : 98%
• Couleur et forme : Solid
• Masse moléculaire : 354.3087

Chlorogenic Acid

CAS : 327-97-9

• Formule : C₁₆H₁₈O₉
• Masse moléculaire : 354.31

Chlorogenic acid

CAS : 327-97-9

• Formule : C₁₆H₁₈O₉
• Degré de pureté : ≥ 98.0% (dried basis)
• Couleur et forme : White to off-white powder
• Masse moléculaire : 354.31

Chlorogenic acid

CAS : 327-97-9

• Formule : C₁₆H₁₈O₉
• Degré de pureté : 98+%
• Couleur et forme : white to yellowish-beige powder
• Masse moléculaire : 354.31g/mol

Chlorogenic acid, 98%

CAS : 327-97-9

This Thermo Scientific Chemicals brand product was originally part of the Acros Organics product portfolio. …

• Formule : C₁₆H₁₈O₉
• Degré de pureté : 98%
• Couleur et forme : Powder, White to yellow to light beige
• Masse moléculaire : 354.31

Chlorogenic acid

CAS : 327-97-9

Chlorogenic acid, a phenolic compound found ubiquitously in plants, is an in vitro antioxidant and …

• Formule : C₁₆H₁₈O₉
• Degré de pureté : 95%~99%
• Couleur et forme : Powder
• Masse moléculaire : 354.311

Chlorogenic acid

CAS : 327-97-9

• Formule : C₁₆H₁₈O₉
• Couleur et forme : Neat
• Masse moléculaire : 354.31

Chlorogenic Acid

CAS : 327-97-9

Chlorogenic acid is a natural phenol. Chlorogenic acid has anti-inflammatory, antitumor, and antimicrobial effects. Cost-effective …

• Formule : C₁₆H₁₈O₉
• Degré de pureté : 98.76% - 99.67%
• Couleur et forme : Solid
• Masse moléculaire : 354.31

Chlorogenic acid

CAS : 327-97-9

• Formule : C₁₆H₁₈O₉
• Degré de pureté : 98% (nmr) (Typical Value in Batch COA)
• Couleur et forme : off-white solid
• Masse moléculaire : 354.31g/mol

Chlorogenic Acid-13C3

CAS : 327-97-9

• Formule : C₁₆H₁₈O₉
• Masse moléculaire : 357.28

Chlorogenic acid

CAS : 327-97-9

Carboxylic acid with additional oxygen functions

• Formule : C₁₆H₁₈O₉
• Degré de pureté : ≥ 95.0 % (HPLC)
• Couleur et forme : Powder
• Masse moléculaire : 354.31

Chlorogenic Acid-13C3

CAS : 327-97-9

Applications A labelled analog of an important intermediate in lignin biosynthesis. It is an antioxidant …

• Formule : C₃C₁₃H₁₈O₉
• Couleur et forme : Neat
• Masse moléculaire : 357.287

Chlorogenic acid

CAS : 327-97-9

• Degré de pureté : 95.0%
• Couleur et forme : Solid, Crystalline Powder or Powder
• Masse moléculaire : 354.3110046386719

Chlorogenic Acid

CAS : 327-97-9

Applications A major component of green coffee the extracts of which promote weight loss in …

• Formule : C₁₆H₁₈O₉
• Couleur et forme : Off-White
• Masse moléculaire : 354.31

Chlorogenic acid

CAS : 327-97-9

Chlorogenic acid is a derivative of caffeic acid and quinic acid; it has an antioxidant …

• Formule : C₁₆H₁₈O₉
• Masse moléculaire : 354.32 g/mol