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CAS 34819-86-8

:

Di-O-acétyl-L-rhamnal

Description :
Di-O-acétyl-L-rhamnal est un composé chimique caractérisé par sa structure en tant que dérivé de L-rhamnose, un sucre naturellement présent. Il présente deux groupes acétyle attachés aux groupes hydroxyles de la molécule de rhamnose, ce qui améliore sa stabilité et modifie sa réactivité par rapport au sucre d'origine. Ce composé est généralement utilisé dans la synthèse organique et peut servir d'intermédiaire dans la production de divers glycosides ou autres dérivés de glucides. Di-O-acétyl-L-rhamnal est connu pour ses applications potentielles dans les industries alimentaire et pharmaceutique, notamment en raison de son goût sucré et de ses possibles activités biologiques. Ses propriétés incluent la solubilité dans des solvants organiques et une solubilité limitée dans l'eau, ce qui est courant pour les sucres acétylés. Comme pour de nombreuses substances chimiques, la manipulation doit être effectuée avec précaution, en suivant les protocoles de sécurité appropriés pour éviter l'exposition. Dans l'ensemble, Di-O-acétyl-L-rhamnal illustre les modifications qui peuvent être apportées aux sucres naturels pour améliorer leur utilité dans diverses applications.
Formule :C10H14O5
InChI :InChI=1/C10H14O5/c1-6-10(15-8(3)12)9(4-5-13-6)14-7(2)11/h4-6,9-10H,1-3H3/t6-,9-,10-/m0/s1
Code InChI :InChIKey=NDEGMKQAZZBNBB-JUWDTYFHSA-N
SMILES :O(C(C)=O)[C@@H]1[C@@H](OC(C)=O)C=CO[C@H]1C
Synonymes :
  • 3,4-Di-O-acetyl-6-deoxy-<span class="text-smallcaps">L</span>-glucal
  • 3,4-Di-O-acetyl-<span class="text-smallcaps">L</span>-rhamnal
  • 3,4-Di-O-acetyl-L-rhamnal
  • 3,4-di-O-acetyl-1,5-anhydro-2,6-dideoxy-L-arabino-hex-1-enitol
  • 3,4-di-O-acetyl-2,6-anhydro-1,5-dideoxyhex-5-enitol
  • 6-Deoxy-<span class="text-smallcaps">L</span>-glucal diacetate
  • <span class="text-smallcaps">L</span>-Rhamnal diacetate
  • <span class="text-smallcaps">L</span>-arabino-Hex-1-enitol, 1,5-anhydro-2,6-dideoxy-, 3,4-diacetate
  • <span class="text-smallcaps">L</span>-arabino-Hex-1-enitol, 1,5-anhydro-2,6-dideoxy-, diacetate
  • Di-O-acetyl-<span class="text-smallcaps">L</span>-rhamnal
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