CAS 3615-82-5

Phytine

Description :

Phytine, également connu sous le nom d'hexakisphosphate d'inositol (IHP), est un composé naturellement présent principalement dans les graines et les céréales végétales. Il sert de forme de stockage du phosphore et est un élément clé du métabolisme énergétique des plantes. Phytine se caractérise par sa structure complexe, qui consiste en un anneau de myo-inositol avec six groupes phosphate attachés, ce qui le rend hautement hydrophile et chargé négativement à pH physiologique. Cette propriété permet à Phytine de chélater divers ions métalliques, influençant la biodisponibilité des minéraux tant chez les plantes que chez les animaux. En nutrition humaine, Phytine est souvent considéré comme un anti-nutriment car il peut se lier à des minéraux essentiels tels que le calcium, le fer et le zinc, réduisant potentiellement leur absorption. Cependant, il possède également des propriétés antioxydantes et peut avoir des bienfaits pour la santé, y compris des rôles potentiels dans la prévention du cancer et la santé cardiovasculaire. Phytine est soluble dans l'eau, et sa stabilité peut être affectée par des facteurs tels que le pH et la température. Dans l'ensemble, Phytine joue un rôle significatif tant dans la biologie végétale que dans la nutrition humaine, soulignant son importance dans divers processus biochimiques.

Formule : C₆H₁₈O₂₄P₆·xCa·xMg

InChI : InChI=1/C6H18O24P6.Ca.Mg/c7-31(8,9)25-1-2(26-32(10,11)12)4(28-34(16,17)18)6(30-36(22,23)24)5(29-35(19,20)21)3(1)27-33(13,14)15;;/h1-6H,(H2,7,8,9)(H2,10,11,12)(H2,13,14,15)(H2,16,17,18)(H2,19,20,21)(H2,22,23,24);;/t1-,2-,3-,4+,5-,6-;;

Code InChI : InChIKey=JGBZRJFTDUJBPH-XPJYOAAYNA-N

SMILES : O(P(=O)(O)O)[C@H]1[C@@H](OP(=O)(O)O)[C@@H](OP(=O)(O)O)[C@H](OP(=O)(O)O)[C@@H](OP(=O)(O)O)[C@@H]1OP(=O)(O)O.[Ca].[Mg]

Synonymes :

• Ca-Mg phytate
• Calcium-magnesium phytate
• Eviunis
• Forglesan
• Fosforo De Angeli
• Inophosphan
• Inositocalcium
• Inositol, hexakis(dihydrogen phosphate) calcium magnesium salt, myo-
• Myo-Inositol, hexakis(dihydrogen phosphate), calcium magnesium salt
• Phosbiose
• Phytin
• Phytocalcium
• Phytophosphine

Phytin

CAS : 3615-82-5

Couleur et forme : White to Almost white powder to crystal

Ref: 3B-P0410

myo-Inositol, hexakis(dihydrogen phosphate), calcium magnesium salt

CAS : 3615-82-5

Formule : C₆H₁₈CaMgO₂₄P₆

Degré de pureté : 98%

Couleur et forme : Solid

Masse moléculaire : 724.4183

Ref: IN-DA00ILJP

Phytin

CAS : 3615-82-5

Phytin

Degré de pureté : 98%

Ref: 54-OR1029345

Phytin

CAS : 3615-82-5

Phytin has a wide range of applications in life science related research.

Formule : C₆H₆CaMgO₂₄P₆

Couleur et forme : White Powder

Masse moléculaire : 712.32

Ref: TM-T8797

Calcium-magnesium phytate

CAS : 3615-82-5

Phytate is a naturally occurring compound that is found in many plants. It has been used to develop a model system for studying how phosphorylation of the inositol ring affects the polymerase chain reaction (PCR). Phytate also has insect-repelling properties and can be used as an alternative to chemical pesticides. Calcium-magnesium phytate is a dietary supplement that contains calcium and magnesium, which are important nutrients for bone health. It has been shown to have anti-inflammatory effects by inhibiting cyclin D2, a protein involved in cell proliferation.

Formule : C₆H₁₈O₂₄P₆·xCa·yMg

Degré de pureté : Min. 95%

Couleur et forme : White Powder

Masse moléculaire : 660.04 g/mol

Ref: 3D-FC12183

Calcium Phytate

CAS : 3615-82-5

Degré de pureté : 98%

Masse moléculaire : 711.72

Ref: 10-F554501