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CAS 37435-69-1

:

Acide pentanoïque, 5-hydroxy-, sel monosodique

Description :
Acide pentanoïque, 5-hydroxy-, sel monosodique, également connu sous le nom de 5-hydroxyvalérate de sodium, est un sel de sodium dérivé de l'acide pentanoïque, qui est un acide gras à chaîne droite. Ce composé présente un groupe hydroxyle (-OH) au cinquième carbone de la chaîne de l'acide pentanoïque, ce qui contribue à sa classification en tant qu'acide hydroxylé. Il s'agit généralement d'un solide blanc à blanc cassé qui est soluble dans l'eau en raison de la présence de l'ion sodium et du groupe hydroxyle polaire. Le composé est souvent utilisé dans des applications biochimiques, en particulier dans l'étude des voies métaboliques et comme précurseur potentiel dans la synthèse de divers médicaments. Ses propriétés incluent d'être hygroscopique et d'avoir un point de fusion relativement bas. En tant que sel, il présente des caractéristiques ioniques, ce qui peut influencer sa réactivité et ses interactions dans les systèmes biologiques. Les données de sécurité indiquent qu'il doit être manipulé avec précaution, comme de nombreuses substances chimiques, pour éviter toute irritation ou réaction indésirable.
Formule :C5H10O3Na
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