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CAS 38115-87-6

:

Malate de diméthyle

Description :
Malate de diméthyle est un composé organique classé comme un diester de l'acide malique, spécifiquement l'ester diméthylique. Il est caractérisé par sa formule moléculaire, qui comprend des atomes de carbone, d'hydrogène et d'oxygène, reflétant sa structure en tant que dérivé de l'acide malique. Malate de diméthyle est typiquement un liquide incolore à jaune pâle avec une odeur fruitée, ce qui le rend intéressant pour les applications de saveur et de parfum. Il est soluble dans des solvants organiques et présente une solubilité modérée dans l'eau. Le composé est connu pour son rôle dans divers processus biochimiques, en particulier dans le contexte des voies métaboliques. Malate de diméthyle peut participer à des réactions d'estérification et est souvent utilisé dans la synthèse organique. De plus, il peut servir de bloc de construction chiral dans la production de produits pharmaceutiques et d'agrochimiques. Les données de sécurité indiquent que, bien qu'il puisse présenter certains dangers, il est généralement manipulé avec des précautions standard en laboratoire. Dans l'ensemble, Malate de diméthyle est un composé polyvalent avec des applications tant dans les environnements industriels que de recherche.
Formule :C6H10O5
InChI :InChI=1S/C6H10O5/c1-10-5(8)3-4(7)6(9)11-2/h4,7H,3H2,1-2H3
Code InChI :InChIKey=YSEKNCXYRGKTBJ-UHFFFAOYSA-N
SMILES :C(CC(OC)=O)(C(OC)=O)O
Synonymes :
  • (RS)-Dimethyl malate
  • 1,4-Dimethyl 2-hydroxybutanedioate
  • 2-Hydroxybutanedioic acid dimethyl ester
  • Butanedioic acid, 2-hydroxy-, 1,4-dimethyl ester
  • Butanedioic acid, hydroxy-, dimethyl ester
  • Dimethyl 2-Hydroxybutanedioate
  • Dimethyl 2-hydroxysuccinate
  • Dimethyl <span class="text-smallcaps">DL</span>-malate
  • Dimethyl Malate
  • Dimethyl hydroxybutanedioate
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