CAS 404-86-4
:Capsaïcine
Description :
Capsaïcine, avec le numéro CAS 404-86-4, est un composé actif que l'on trouve dans les piments et qui est responsable de leur chaleur et de leur piquant caractéristiques. Il est classé comme un alcaloïde et est chimiquement connu sous le nom de 8-méthyl-N-vanillyl-6-nonenamide. Capsaïcine est un solide cristallin incolore à jaune pâle qui est insoluble dans l'eau mais soluble dans des solvants organiques tels que l'éthanol et l'acétone. Sa formule moléculaire est C18H27NO3 et il a un poids moléculaire d'environ 285,43 g/mol. Capsaïcine interagit avec le récepteur TRPV1, qui est impliqué dans la perception de la douleur et de la température, entraînant la sensation de chaleur. Ce composé est non seulement significatif dans les applications culinaires, mais il a également un potentiel thérapeutique, étant utilisé dans des analgésiques topiques pour soulager la douleur et dans divers suppléments de santé. De plus, Capsaïcine présente des propriétés antioxydantes et peut avoir des effets anti-inflammatoires, ce qui en fait un sujet d'intérêt dans la recherche nutritionnelle et médicale.
Formule :C18H27NO3
InChI :InChI=1S/C18H27NO3/c1-14(2)8-6-4-5-7-9-18(21)19-13-15-10-11-16(20)17(12-15)22-3/h6,8,10-12,14,20H,4-5,7,9,13H2,1-3H3,(H,19,21)/b8-6+
Code InChI :InChIKey=YKPUWZUDDOIDPM-SOFGYWHQSA-N
SMILES :C(NC(CCCC/C=C/C(C)C)=O)C1=CC(OC)=C(O)C=C1
Synonymes :- (6E)-N-[(4-Hydroxy-3-methoxyphenyl)methyl]-8-methyl-6-nonenamide
- (E)-8-Methyl-N-vanillyl-6-nonenamide
- (E)-N-(4-Hydroxy-3-methoxybenzyl)-8-methylnon-6-enamide
- 6-Nonenamide, 8-methyl-N-vanillyl-, (E)-
- 6-Nonenamide, N-[(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)methyl]-8-methyl-, (6E)-
- 6-Nonenamide, N-[(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)methyl]-8-methyl-, (E)-
- Adlea
- Algrx 4975
- Ausanil
- Axsain
- Capsaicina
- Capsaicine
- Capsaisin
- Capsicin
- Capsin P 50
- Capzasin-HP
- Chili Pepper Extract
- Chilli Orange
- Dolenon
- E-Capsaicin
- Mioton
- N-(4-oxy-3-methoxybenzyl)-8-methyl-6-nonenamide
- Ngx 4010
- Nsc 56353
- Ovocap
- Qutenza
- Ratden PE 40
- Togarashi Orenji
- Zostrix
- trans-8-Methyl-N-vanillyl-6-nonenamide
- trans-Capsaicin
- Voir plus de synonymes
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18 produits concernés.
Capsaicin (Natural)
CAS :Formule :C18H27NO3Degré de pureté :>60.0%(HPLC)Couleur et forme :White to Light yellow to Light orange powder to crystalMasse moléculaire :305.42CAPSAICIN CRS
CAS :<p>CAPSAICIN CRS</p>Formule :C18H27NO3Couleur et forme :PowderMasse moléculaire :305.4119Capsaicin
CAS :<p>Vegetable alkaloids, natural or reproduced by synthesis, their salts and other derivatives, nesoi</p>Formule :C18H27NO3Couleur et forme :Off-White PowderMasse moléculaire :305.41Capsaicin
CAS :<p>Capsaicin ((E)-Capsaicin) is a natural product extracted from Capsicum annuum, and is a TRPV1 agonist (EC50=0.29 μM).</p>Formule :C18H27NO3Degré de pureté :98.24% - 99.88%Couleur et forme :Pure Dark Red Solid SolidMasse moléculaire :305.41(E)-N-[(4-Hydroxy-3-methoxyphenyl)methyl]-8-methyl-6-nonenamide
CAS :Formule :C18H27NO3Degré de pureté :60%Couleur et forme :SolidMasse moléculaire :305.4119Capsaicin, USP grade
CAS :Formule :C18H27NO3Degré de pureté :Capsaicinoids: 90.0 - 110.0 %Couleur et forme :White to pale yellow or beige crystalline powderMasse moléculaire :305.41Capsaicin 10 µg/mL in Acetonitrile
CAS :Formule :C18H27NO3Couleur et forme :Single SolutionMasse moléculaire :305.41Capsaicin
CAS :<p>Capsaicin</p>Formule :C18H27NO3Couleur et forme :Off-White To Yellow SolidMasse moléculaire :305.41g/molCapsaicin, natural
CAS :Formule :C18H27NO3Degré de pureté :≥ 55.0%Couleur et forme :White, off-white or pale beige crystalline powderMasse moléculaire :305.41Capsaicin
CAS :Natural alkaloidFormule :C18H27NO3Degré de pureté :≥ 90.0 % (HPLC)Couleur et forme :PowderMasse moléculaire :305.42trans-Capsaicin
CAS :Produit contrôlé<p>Stability Light Sensitive<br>Applications Capsaicin analogue (C175680). It is used as a tool in neurobiological research. Prototype vanilloid receptor agonist. Topical analgesic.<br> Not a dangerous good if item is equal to or less than 1g/ml and there is less than 100g/ml in the package<br>References Artursson., et al.: J. Pharma. Sci., 73, 1507 (1984), Fu., et al.: Pharma. Res., 2000, 17, 100 (2000),<br></p>Formule :C18H27NO3Couleur et forme :White To Off-WhiteMasse moléculaire :305.41Capsaicin, natural extract (mixture of Capsaicinoids)
CAS :<p>M01481 - Capsaicin, natural extract (mixture of Capsaicinoids)</p>Formule :C18H27NO3Degré de pureté :≥60%Couleur et forme :SolidMasse moléculaire :305.418Capsaicin - Natural
CAS :<p>Capsaicin - Natural is a bioactive compound, which is a pungent phytochemical derived from Capsicum species, particularly chili peppers. Capsaicin’s mode of action involves binding to the transient receptor potential vanilloid 1 (TRPV1) receptor, which is a ligand-gated non-selective cation channel expressed in sensory neurons. This binding results in the depolarization of nerve cells, leading to an initial activation followed by desensitization of sensory pathways responsible for pain and heat sensations.</p>Formule :C18H27NO3Couleur et forme :Off-White PowderMasse moléculaire :305.41 g/moltrans-Capsaicin
CAS :<p>Trans-Capsaicin is a fine chemical that is useful as a building block in research, as a reagent, and as a speciality chemical. It is also versatile and can be used in reactions involving complex compounds. Trans-Capsaicin has many uses, including being a reaction component or useful intermediate. It is also a versatile scaffold for constructing complex molecules. Trans-Capsaicin is available in high quality form and CAS No. 404-86-4.</p>Formule :C18H27NO3Degré de pureté :Min. 98 Area-%Masse moléculaire :305.41 g/mol
![(E)-N-[(4-Hydroxy-3-methoxyphenyl)methyl]-8-methyl-6-nonenamide](/_next/image/?url=https%3A%2Fstatic.cymitquimica.com%2Fproducts%2FIN%2Fthumb%2FDA0034KV.jpg&w=3840&q=75)
