CAS 42553-65-1: Crocin

Description : Crocin est un pigment caroténoïde principalement dérivé de la plante de safran, Crocus sativus. Il est connu pour sa couleur jaune-orange vibrante et est responsable de la teinte caractéristique du safran. Chimiquement, Crocin est un dérivé glycosylé de la crocétine, consistant en un squelette d'acide dicarboxylique avec plusieurs moitiés de sucre attachées, ce qui améliore sa solubilité dans l'eau. Crocin présente diverses activités biologiques, y compris des effets antioxydants, anti-inflammatoires et des effets neuroprotecteurs potentiels, ce qui le rend intéressant tant dans l'industrie alimentaire que pharmaceutique. Il est souvent étudié pour ses applications thérapeutiques potentielles, en particulier dans le contexte des maladies neurodégénératives et des troubles de l'humeur. De plus, Crocin est reconnu pour son rôle en tant que colorant naturel dans les produits alimentaires, offrant une alternative sûre aux colorants synthétiques. Sa stabilité et sa biodisponibilité sont des facteurs importants dans son application, et la recherche en cours continue d'explorer sa gamme complète de bienfaits et d'utilisations pour la santé.

Formule : C₄₄H₆₄O₂₄

InChI : InChI=1S/C44H64O24/c1-19(11-7-13-21(3)39(59)67-43-37(57)33(53)29(49)25(65-43)17-61-41-35(55)31(51)27(47)23(15-45)63-41)9-5-6-10-20(2)12-8-14-22(4)40(60)68-44-38(58)34(54)30(50)26(66-44)18-62-42-36(56)32(52)28(48)24(16-46)64-42/h5-14,23-38,41-58H,15-18H2,1-4H3/b6-5+,11-7+,12-8+,19-9+,20-10+,21-13+,22-14+/t23-,24-,25-,26-,27-,28-,29-,30-,31+,32+,33+,34+,35-,36-,37-,38-,41-,42-,43+,44+/m1/s1

Code InChI : InChIKey=SEBIKDIMAPSUBY-RTJKDTQDSA-N

SMILES : O=C(OC1OC(COC2OC(CO)C(O)C(O)C2O)C(O)C(O)C1O)C(=CC=CC(=CC=CC=C(C=CC=C(C(=O)OC3OC(COC4OC(CO)C(O)C(O)C4O)C(O)C(O)C3O)C)C)C)C

Synonymes :

• 6-O-β-D-glucopyranosyl-1-O-[(2E,4E,6E,8E,10Z,12E,14Z)-16-{[(6-O-β-D-glucopyranosyl-β-D-glucopyranosyl)oxy]methyl}-2,6,11,15-tetramethylheptadeca-2,4,6,8,10,12,14,16-octaenoyl]-β-D-glucopyranose
• 8,8′-Diapo-ψ,ψ-carotenedioic acid, bis(6-O-β-<span class="text-smallcaps">D</smallcap>-glucopyranosyl-β-<smallcap>D</span>-glucopyranosyl) ester
• Crocetin bis(gentiobiosyl) ester
• Crocetin di(β-<span class="text-smallcaps">D</span>-gentiobiosyl) ester
• Crocetin di-β-gentiobiosyl ester
• Crocetin digentiobioside
• Crocin
• Crocin (gardenia fruit
• Crocin 1
• Crocin 4
• Crocin A
• Kiriyasu Oil Yellow GY
• Saffron
• Saffron (Natural)
• Trans-crocin-1
• all-trans-Crocetin di-β-<span class="text-smallcaps">D</span>-gentiobiosyl ester
• bis[(2S,3R,4S,5S,6R)-3,4,5-trihydroxy-6-({[(2R,3R,4S,5S,6R)-3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)tetrahydro-2H-pyran-2-yl]oxy}methyl)tetrahydro-2H-pyran-2-yl] (2E,4E,6E,8E,10E,12E,14E)-2,6,11,15-tetramethylhexadeca-2,4,6,8,10,12,14-heptaenedioate (non-preferred name)
• trans-Crocetin di(β-<span class="text-smallcaps">D</span>-gentiobiosyl) ester
• α-Crocin
• β-<span class="text-smallcaps">D</smallcap>-Glucopyranose, 6-O-β-<smallcap>D</span>-glucopyranosyl-, 1,1′-[(2E,4E,6E,8E,10E,12E,14E)-2,6,11,15-tetramethyl-2,4,6,8,10,12,14-hexadecaheptaenedioate]
• 8,8′-Diapo-ψ,ψ-carotenedioic acid, bis(6-O-β-D-glucopyranosyl-β-D-glucopyranosyl) ester
• β-D-Glucopyranose, 6-O-β-D-glucopyranosyl-, 1,1′-[(2E,4E,6E,8E,10E,12E,14E)-2,6,11,15-tetramethyl-2,4,6,8,10,12,14-hexadecaheptaenedioate]

Crocin (Gardenia Fruits Extract)

CAS : 42553-65-1

• Formule : C₄₄H₆₄O₂₄
• Degré de pureté : multi component mixture(HPLC)
• Couleur et forme : Light yellow to Brown powder to crystal
• Masse moléculaire : 976.97

CROCIN

CAS : 42553-65-1

• Formule : C₄₄H₆₄O₂₄
• Degré de pureté : 95%
• Couleur et forme : Solid
• Masse moléculaire : 976.9645600000005

Crocin I, 98%

CAS : 42553-65-1

• Formule : C₄₄H₆₄O₂₄
• Degré de pureté : (HPLC) ≥ 98.0%
• Couleur et forme : Orange to dark red powder
• Masse moléculaire : 976.97

Crocin

CAS : 42553-65-1

• Degré de pureté : ≥98%
• Masse moléculaire : 976.96g/mol

Crocin

CAS : 42553-65-1

• Degré de pureté : 98%
• Masse moléculaire : 976.97g/mol

Crocin

CAS : 42553-65-1

Crocin: a water-soluble carotenoid in saffron, used for flavoring, coloring, and in Chinese medicine; inhibits …

• Formule : C₄₄H₆₄O₂₄
• Degré de pureté : 98.94%
• Couleur et forme : Solid /Di-Gentiobiose Ester/ Solid
• Masse moléculaire : 976.96

Crocin I

CAS : 42553-65-1

Crocin is a water-soluble carotenoid pigment of saffron (Crocus sativus L.), it has been used …

• Formule : C₄₄H₆₄O₂₄
• Degré de pureté : 95%~99%
• Masse moléculaire : 976.972

Crocin

CAS : 42553-65-1

Natural glycoside

• Formule : C₄₄H₆₄O₂₄
• Degré de pureté : ≥ 95.0 % (HPLC)
• Couleur et forme : Powder
• Masse moléculaire : 976.98

Crocin

CAS : 42553-65-1

Stability Light Sensitive Applications Crocin, is a natural carotenoid derived the flowers crocus and gardenia. …

• Formule : C₄₄H₆₄O₂₄
• Couleur et forme : Dark Yellow Crystalline Powder
• Masse moléculaire : 976.96

Crocin I

CAS : 42553-65-1

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• Formule : C₄₄H₆₄O₂₄
• Degré de pureté : Min. 98.0 Area-%
• Couleur et forme : Powder
• Masse moléculaire : 976.96 g/mol

Crocin - microscopy grade

CAS : 42553-65-1

Microscopy Grade

• Formule : C₄₄H₆₄O₂₄
• Degré de pureté : Min. 95%
• Couleur et forme : Powder
• Masse moléculaire : 976.96 g/mol