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CAS 489-01-0

:

2,6-Di-tert-butyl-4-méthoxyphénol

Description :
2,6-Di-tert-butyl-4-méthoxyphénol, communément connu sous le nom de BHT (hydroxytoluène butylé), est un composé organique aux propriétés antioxydantes, principalement utilisé comme conservateur alimentaire et dans diverses applications industrielles. Il se présente sous la forme d'un solide cristallin blanc à jaune clair et est caractérisé par sa structure phénolique, qui contribue à sa capacité à inhiber la dégradation oxydative des graisses et des huiles. La présence de deux groupes tert-butyliques améliore sa lipophilie, tandis que le groupe méthoxy augmente sa stabilité et sa solubilité dans les solvants organiques. Le BHT est connu pour son efficacité à prévenir le rancissement des produits alimentaires et est également utilisé dans les cosmétiques, les produits pharmaceutiques et la fabrication de caoutchouc. Il a un profil de toxicité relativement faible, mais sa sécurité a été un sujet de débat, entraînant un examen réglementaire dans certaines régions. Le BHT est stable dans des conditions normales, mais peut subir une dégradation lorsqu'il est exposé à des températures extrêmes ou à la lumière. Dans l'ensemble, sa structure chimique unique et ses propriétés en font un composé précieux dans diverses applications, en particulier dans la préservation de la qualité des biens périssables.
Formule :C15H24O2
InChI :InChI=1/C15H24O2/c1-14(2,3)11-8-10(17-7)9-12(13(11)16)15(4,5)6/h8-9,16H,1-7H3
Code InChI :InChIKey=SLUKQUGVTITNSY-UHFFFAOYSA-N
SMILES :C(C)(C)(C)C1=C(O)C(C(C)(C)C)=CC(OC)=C1
Synonymes :
  • 2,6-Bis(1,1-dimethylethyl)-4-methoxyphenol
  • 2,6-Bis(tert-butyl)-4-methoxyphenol
  • 3,5-Di-tert-butyl-4-hydroxyanisole
  • 4-Hydroxy-3,5-di-tert-butylanisole
  • 4-Methoxy-2,6-di-tert-butylphenol
  • Ccris 5219
  • Nsc 14451
  • Phenol, 2,6-bis(1,1-dimethylethyl)-4-methoxy-
  • Phenol, 2,6-di-tert-butyl-4-methoxy-
  • Topanol 354
  • Voir plus de synonymes
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