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CAS 501-30-4

:

Acide kojique

Description :
Acide kojique, avec le numéro CAS 501-30-4, est un composé naturellement présent produit par divers champignons, en particulier Aspergillus oryzae. C'est une poudre cristalline blanche à jaune pâle qui est soluble dans l'eau et l'alcool. Acide kojique est principalement connu pour son utilisation dans les formulations cosmétiques en raison de sa capacité à inhiber l'enzyme tyrosinase, qui joue un rôle crucial dans la production de mélanine, ce qui le rend populaire pour les produits éclaircissants pour la peau. De plus, il possède des propriétés antioxydantes, qui peuvent aider à protéger la peau du stress oxydatif. Acide kojique est également utilisé dans la conservation des aliments en raison de ses effets antimicrobiens. Cependant, il est important de noter que, bien qu'il soit généralement considéré comme sûr pour un usage topique, certaines personnes peuvent éprouver des irritations cutanées ou des réactions allergiques. Sa stabilité peut être affectée par des facteurs tels que le pH et l'exposition à la lumière, ce qui peut influencer son efficacité dans les formulations. Dans l'ensemble, Acide kojique est apprécié pour ses propriétés multifonctionnelles dans les industries cosmétique et alimentaire.
Formule :C6H6O4
InChI :InChI=1S/C6H6O4/c7-2-4-1-5(8)6(9)3-10-4/h1,3,7,9H,2H2
Code InChI :InChIKey=BEJNERDRQOWKJM-UHFFFAOYSA-N
SMILES :C(O)C1=CC(=O)C(O)=CO1
Synonymes :
  • 2-(Hydroxymethyl)-5-hydroxy-4H-pyran-4-one
  • 4H-Pyran-4-one, 5-hydroxy-2-(hydroxymethyl)-
  • 5-Hidroxi-2-Hidroximetil-4-Pirona
  • 5-Hydroxy-2-(hydroxymethyl)-4-pyrone
  • 5-Hydroxy-2-(hydroxymethyl)-4H-pyran-4-one
  • 5-Hydroxy-2-(hydroxymethyl)-4H-pyranone
  • 5-Hydroxy-2-hydroxymethyl-1,4-pyrone
  • 5-Hydroxy-2-hydroxymethyl-4-pyron
  • 5-Hydroxy-2-hydroxymethylpyran-4-one
  • Nsc 1942
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