CAS 504-99-4
:acide 6-méthyloctanoïque
Description :
acide 6-méthyloctanoïque, avec le numéro CAS 504-99-4, est un acide gras à chaîne ramifiée caractérisé par sa chaîne de huit carbones et un groupe méthyle situé à la sixième position du carbone. Ce composé est un liquide incolore à jaune pâle à température ambiante et possède une odeur grasse distincte. Il est soluble dans des solvants organiques mais a une solubilité limitée dans l'eau en raison de sa nature hydrophobe. La présence du groupe fonctionnel acide carboxylique (-COOH) lui confère des propriétés acides, lui permettant de participer à diverses réactions chimiques, telles que l'estérification et l'amidation. acide 6-méthyloctanoïque est utilisé dans la synthèse d'esters pour des applications de saveurs et de parfums, ainsi que dans la production de tensioactifs et de lubrifiants. Sa structure ramifiée peut influencer ses propriétés physiques, telles que les points de fusion et d'ébullition, par rapport aux acides gras à chaîne droite. De plus, il peut présenter une activité biologique, ce qui le rend intéressant pour la recherche biochimique et les applications industrielles.
Formule :C9H18O2
InChI :InChI=1/C9H18O2/c1-3-8(2)6-4-5-7-9(10)11/h8H,3-7H2,1-2H3,(H,10,11)
SMILES :CCC(C)CCCCC(=O)O
Synonymes :- D-6-Methyl-Octanoic Acid
- d-6-Methyloctanoic acid
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4 produits concernés.
6-Methyloctanoic acid
CAS :Formule :C9H18O2Degré de pureté :98%Couleur et forme :LiquidMasse moléculaire :158.23806-Methyloctanoic Acid
CAS :Produit contrôléApplications 6-Methyloctanoic acid is a branched fatty acid derivative found in ewe's milk and cheese. 6-Methyloctanoic acid is converted to lactones via antimycin biosynthetic pathways.
References Zviely, M.: Perfumer & Flavorist, 37, 30 (2012); Riclea, R.; et al.: ChemBioChem, 13, 1635 (2012).Formule :C9H18O2Couleur et forme :Colourless To Light YellowMasse moléculaire :158.24
