CAS 506-32-1

Acide arachidonique

Description :

Acide arachidonique est un acide gras polyinsaturé qui joue un rôle crucial dans la signalisation cellulaire et est un composant clé des phospholipides dans les membranes cellulaires. Il est classé comme un acide gras oméga-6, caractérisé par une longue chaîne carbonée composée de 20 atomes de carbone et de quatre doubles liaisons, qui sont positionnées à des intervalles spécifiques le long de la chaîne. Cette structure permet à Acide arachidonique d'être hautement flexible et réactif, en faisant un précurseur de divers lipides bioactifs, y compris les prostaglandines, les thromboxanes et les leucotriènes, qui sont impliqués dans les réponses inflammatoires et d'autres processus physiologiques. Acide arachidonique est principalement obtenu à partir de sources alimentaires, en particulier des produits d'origine animale, et peut également être synthétisé dans le corps à partir de l'acide linoléique. Sa présence est vitale pour maintenir l'intégrité et la fonction cellulaires, et elle est impliquée dans de nombreuses conditions de santé, y compris les maladies cardiovasculaires et les troubles inflammatoires. En raison de son importance biologique, Acide arachidonique est souvent étudié dans le contexte de la nutrition, de la biochimie et de la pharmacologie.

Formule :C₂₀H₃₂O₂

InChI :InChI=1S/C20H32O2/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-18-19-20(21)22/h6-7,9-10,12-13,15-16H,2-5,8,11,14,17-19H2,1H3,(H,21,22)/b7-6-,10-9-,13-12-,16-15-

Code InChI :InChIKey=YZXBAPSDXZZRGB-DOFZRALJSA-N

SMILES :C(=C\C/C=C\C/C=C\CCCCC)\C/C=C\CCCC(O)=O

Synonymes :