CAS 512-69-6

raffinose, pure

Description :

La raffinose est un glucide complexe classé comme un trisaccharide, composé de trois monosaccharides : galactose, glucose et fructose. On la trouve principalement dans diverses plantes, en particulier dans les haricots, le chou, les choux de Bruxelles, le brocoli et les grains entiers. La raffinose est remarquable pour son rôle dans la nutrition humaine, car elle n'est pas facilement digestible en raison de l'absence de l'enzyme alpha-galactosidase dans le tractus gastro-intestinal humain. Cela peut entraîner une fermentation par les bactéries intestinales, entraînant une production de gaz et un inconfort digestif potentiel. Chimiquement, la raffinose a une formule moléculaire de C18H32O16 et un poids moléculaire d'environ 504,44 g/mol. Elle est soluble dans l'eau et présente un goût sucré, bien qu'elle soit moins sucrée que le saccharose. La raffinose est souvent utilisée dans les produits alimentaires et les compléments alimentaires pour ses propriétés prébiotiques, favorisant les bactéries intestinales bénéfiques. De plus, elle a des applications dans l'industrie alimentaire en tant qu'agent stabilisant et agent de charge. Son numéro CAS, 512-69-6, identifie de manière unique cette substance dans les bases de données chimiques.

Formule : C₁₈H₃₂O₁₆

InChI : InChI=1/C18H32O16/c19-1-5-8(22)11(25)13(27)16(31-5)30-3-7-9(23)12(26)14(28)17(32-7)34-18(4-21)15(29)10(24)6(2-20)33-18/h5-17,19-29H,1-4H2/t5-,6-,7-,8+,9-,10-,11+,12+,13-,14-,15+,16?,17?,18+/m1/s1

Code InChI : InChIKey=MUPFEKGTMRGPLJ-ZQSKZDJDSA-N

SMILES : O([C@]1(CO)O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@@H]1O)[C@H]2O[C@H](CO[C@H]3O[C@H](CO)[C@H](O)[C@H](O)[C@H]3O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H]2O

Synonymes :

• <span class="text-smallcaps">D</span>-(+)-Raffinose
• D-(+)-Raffinose
• Gossypose
• Meiji Beet Oligo FP
• Melitose
• Melitriose
• Nittenraffinose
• Nsc 170228
• Nsc 2025
• Oligo GGF
• Raffinose
• Raffinose hydrate
• Rafinosa
• beta-D-fructofuranosyl D-galactopyranosyl-(1->6)-D-glucopyranoside
• α-<span class="text-smallcaps">D</smallcap>-Glucopyranoside, β-<smallcap>D</smallcap>-fructofuranosyl O-α-<smallcap>D</span>-galactopyranosyl-(1→6)-
• α-D-Glucopyranoside, β-D-fructofuranosyl O-α-D-galactopyranosyl-(1→6)-
• β-<span class="text-smallcaps">D</smallcap>-Fructofuranosyl O-α-<smallcap>D</smallcap>-galactopyranosyl-(1→6)-α-<smallcap>D</span>-glucopyranoside
• β-D-Fructofuranosyl O-α-D-galactopyranosyl-(1→6)-α-D-glucopyranoside
• raffinose, pure Raffinose
• (3R,4S,5S,6R)-2-[[(2R,3R,4S,5R)-6-[(2S,3S,4R,5R)-3,4-dihydroxy-2,5-bis(hydroxymethyl)oxolan-2-yl]oxy-3,4,5-trihydroxy-oxan-2-yl]methoxy]-6-(hydroxymethyl)oxane-3,4,5-triol
• .beta.-D-fructofuranosylO-.alpha.-D-galactopyranosyl-(1→6)-.alpha.-D-Glucopyranoside
• .fwdarw.)-
• raffinose,pure
• β-D-Fructofuranosyl 6-O-α-D-galactopyranosyl-α-D-glucopyranoside
• alpha-d-glucopyranoside,beta-d-fructofuranosylo-alpha-d-galactopyranosyl-(1-6
• ALPHA-D-RAFFINOSE
• RAFFINOSE, D-(+)

β-D-Fructofuranosyl O-α-D-galactopyranosyl-(1→6)-α-D-glucopyranoside

CAS : 512-69-6

Formule : C₁₈H₃₂O₁₆

Degré de pureté : 98%

Couleur et forme : Solid

Masse moléculaire : 504.4371

Ref: IN-DA00I95Y

Raffinose

CAS : 512-69-6

Raffinose

Formule : C₁₈H₃₂O₁₆

Degré de pureté : ≥98%

Couleur et forme : Solid

Masse moléculaire : 504.44

Ref: 54-BUP16456

D-(+)-Raffinose

CAS : 512-69-6

D-(+)-Raffinose

Formule : C₁₈H₃₂O₁₆

Degré de pureté : >98%

Couleur et forme : Solid

Masse moléculaire : 504.44

Ref: 54-OR1029202

Raffinose (Standard)

CAS : 512-69-6

Raffinose (Standard); trisaccharide composed of galactose/glucose/fructose; α-GAL substrate; used for quantitative analysis.

Formule : C₁₈H₃₂O₁₆

Masse moléculaire : 504.4371

Ref: TM-TMSM-2020

D-(+)-Raffinose

Produit contrôlé

CAS : 512-69-6

Formule : C₁₈H₃₂O₁₆

Couleur et forme : Neat

Masse moléculaire : 504.44

Ref: TR-R730105

Raffinose

CAS : 512-69-6

Raffinose, an indigestible trisaccharide of galactose, glucose, and fructose, is found in plants and hydrolyzed by α-GAL.

Formule : C₁₈H₃₂O₁₆

Degré de pureté : 99.9% - 99.97%

Couleur et forme : White Solid

Masse moléculaire : 504.4371

Ref: TM-T8144

Raffinose

CAS : 512-69-6

Ref: BE-BePure-20120

RAFFINOSE

CAS : 512-69-6

Degré de pureté : 98%

Masse moléculaire : 504.4379883

Ref: 10-F795504

D-(+)-Raffinose-13C6

Produit contrôlé

CAS : 512-69-6

Formule : C₆C₁₂H₃₂O₁₆

Couleur et forme : Neat

Masse moléculaire : 510.393

Ref: TR-R073007

D-(+)-Raffinose-d6

Produit contrôlé

CAS : 512-69-6

Formule : C₁₈D₆H₂₆O₁₆

Couleur et forme : Neat

Masse moléculaire : 510.474

Ref: TR-R073008