CAS 537-98-4: acide trans-4-hydroxy-3-méthoxycinnamique
Description :acide trans-4-hydroxy-3-méthoxycinnamique, communément connu sous le nom d'acide férulique, est un composé phénolique naturellement présent dans diverses plantes, en particulier dans les graines et les feuilles des céréales. Il se caractérise par sa configuration trans, qui contribue à sa stabilité et à son activité biologique. Le composé présente un groupe hydroxyle et un groupe méthoxy attachés à un squelette d'acide cinnamique, ce qui améliore ses propriétés antioxydantes. L'acide férulique est connu pour sa capacité à piéger les radicaux libres, ce qui en fait un ingrédient précieux dans les formulations cosmétiques pour la protection de la peau. De plus, il présente des propriétés anti-inflammatoires et antimicrobiennes, contribuant à ses potentiels bienfaits pour la santé. Le composé est soluble dans des solvants organiques mais a une solubilité limitée dans l'eau. Ses applications vont au-delà des cosmétiques, englobant la conservation des aliments et des utilisations thérapeutiques potentielles dans diverses conditions de santé. Dans l'ensemble, acide trans-4-hydroxy-3-méthoxycinnamique est un composé polyvalent avec des implications significatives tant dans l'industrie cosmétique que pharmaceutique.
Formule :C10H10O4
InChI :InChI=1S/C10H10O4/c1-14-9-6-7(2-4-8(9)11)3-5-10(12)13/h2-6,11H,1H3,(H,12,13)/b5-3+
Code InChI :InChIKey=KSEBMYQBYZTDHS-HWKANZROSA-N
SMILES :O=C(O)C=CC1=CC=C(O)C(OC)=C1
- Synonymes :
- (2E)-3-(4-Hydroxy-3-methoxyphenyl)-2-acrylic acid
- (2E)-3-(4-Hydroxy-3-methoxyphenyl)-2-propenoic acid
- (2E)-3-(4-Hydroxy-3-methoxyphenyl)prop-2-enoic acid
- (E)-3-(4-Hydroxy-3-methoxyphenyl)-2-propenoic acid
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- (E)-4-Hydroxy-3-methoxycinnamic acid
- (E)-Ferulic acid
- 2-Propenoic acid, 3-(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)-, (2E)-
- 2-Propenoic acid, 3-(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)-, (E)-
- Cinnamic acid, 4-hydroxy-3-methoxy-, (E)-
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- trans-Ferulic acid

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