CAS 555-43-1

Tristéarine

Description :

Tristéarine, également connu sous le nom de glycéryl tristearat, est un triglycéride composé de glycérol et de trois molécules d'acide stéarique. C'est un solide blanc et cireux à température ambiante et il est insoluble dans l'eau mais soluble dans des solvants organiques tels que le chloroforme et l'éther. Tristéarine se trouve couramment dans les graisses animales et végétales et est souvent utilisé dans les produits alimentaires, les cosmétiques et les produits pharmaceutiques en raison de ses propriétés émulsifiantes et stabilisantes. Il sert de source d'énergie et est utilisé dans diverses formulations pour améliorer la texture et la consistance. Dans le corps, Tristéarine peut être hydrolysé par des lipases pour libérer de l'acide stéarique, qui peut être métabolisé pour produire de l'énergie ou utilisé dans la synthèse d'autres lipides. De plus, il a des applications dans la production de biodiesel et comme lubrifiant dans les processus industriels. Sa stabilité et sa nature non toxique en font un ingrédient précieux dans de nombreuses formulations, bien qu'il doive être manipulé avec soin pour éviter une exposition excessive.

Formule : C₅₇H₁₁₀O₆

InChI : InChI=1S/C57H110O6/c1-4-7-10-13-16-19-22-25-28-31-34-37-40-43-46-49-55(58)61-52-54(63-57(60)51-48-45-42-39-36-33-30-27-24-21-18-15-12-9-6-3)53-62-56(59)50-47-44-41-38-35-32-29-26-23-20-17-14-11-8-5-2/h54H,4-53H2,1-3H3

Code InChI : InChIKey=DCXXMTOCNZCJGO-UHFFFAOYSA-N

SMILES : C(OC(CCCCCCCCCCCCCCCCC)=O)(COC(CCCCCCCCCCCCCCCCC)=O)COC(CCCCCCCCCCCCCCCCC)=O

Synonymes :

• 1,2,3-Propanetriyltris(octadecanoate)
• 2,3-Di(octadecanoyloxy)propyl octadecanoate
• Coatex 21
• Daiwax STG
• Dynasan 118
• Dynasan D118
• Edenor NHTi
• Edenor NHTl
• Esteride G-S
• Glycerin tristearate
• Glycerine tristearate
• Glycerintristearat
• Glycerol Tristearate
• Glycerol trioctadecanoate
• Glyceryl trioctadecanoate
• Glyceryl tristearate
• Glycolube TS
• Glycowax S 932
• Hardened Oil
• Ligalub GT
• Loxiol EP 218
• Octadecanoate, 1,2,3-Propanetriyl
• Octadecanoic acid, 1,1',1''-(1,2,3-propanetriyl) ester
• Octadecanoic acid, 1,1′,1′′-(1,2,3-propanetriyl) ester
• Pationic 919
• Poem S 95
• Ppm 17000
• Prisorine 2041
• Radia 7512
• Rikemal VT
• Rikemal VT 50
• SSS
• Spezialfett 118
• Stearic acid triglyceride
• Stearic acid triglycerin ester
• Stearic triglyceride
• Stearin, tri-
• Stearoyl triglyceride
• Tegin BL 150V
• Triestearato De Glicerol
• Triglyceride SSS
• Triglyceride StStSt
• Trioctadecanoin
• Tristearate de glycerol
• Tristearin
• Tristearoylglycerol

Tristearin pure, 90%(GC)

CAS : 555-43-1

Formule : C₅₇H₁₁₀O₆

Degré de pureté : min.90%

Couleur et forme : White to off-white with yellow tinge, Crystalline powder / flakes

Masse moléculaire : 891.51

Ref: SR-50615

Tristearin Reference Standard, 99%(GC)

CAS : 555-43-1

Formule : C₅₇H₁₁₀O₆

Degré de pureté : min. 99%

Couleur et forme : White, Crystalline powder

Masse moléculaire : 891.49

Ref: SR-11085

TRISTEARIN

CAS : 555-43-1

Degré de pureté : 98%

Masse moléculaire : 891.5009766

Ref: 10-F814923

Glycerol tristearate

CAS : 555-43-1

Glycerol tristearate is a triglyceride, which is derived from the esterification of glycerol with stearic acid, a saturated fatty acid. This compound is typically sourced from natural fats and oils through a process involving the hydrogenation of vegetable oils, which facilitates its pure and controlled production.The mode of action of glycerol tristearate involves its function as an effective emulsifier. It stabilizes mixtures of water and oil by reducing interfacial tension, thus enabling the formation of stable emulsions. Its solid form at room temperature also contributes to its ability to enhance texture and stability in various formulations.Glycerol tristearate is widely used in diverse applications including the food industry, where it acts as a texturizer and stabilizer in products like margarine, chocolate, and confectionery. Additionally, it plays a significant role in the cosmetics and personal care sectors, where it improves the texture and stability of creams and lotions. Its properties make it a valuable ingredient for controlling crystallization and improving consistency across multiple industry settings.

Formule : C₅₇H₁₁₀O₆

Degré de pureté : Min. 95%

Masse moléculaire : 891.48 g/mol

Ref: 3D-FG33457