CAS 5550-12-9

Disodium 5'-guanylate

Description :

Disodium 5'-guanylate, communément appelé guanylate disodique, est un dérivé de nucléotide qui sert d'exhausteur de goût et est souvent utilisé dans les produits alimentaires. C'est le sel disodique de l'acide guanylique, qui est un nucléotide jouant un rôle crucial dans la signalisation cellulaire et le transfert d'énergie. Ce composé se caractérise par son apparence cristalline blanche et est soluble dans l'eau, ce qui le rend adapté à diverses applications dans l'industrie alimentaire. Le guanylate disodique est souvent utilisé en conjonction avec le glutamate monosodique (MSG) pour rehausser la saveur umami, offrant un profil de goût savoureux. Il est généralement reconnu comme sûr (GRAS) lorsqu'il est utilisé en quantités appropriées. En termes de structure chimique, il contient une base de guanine liée à un sucre ribose et des groupes phosphate, qui contribuent à son activité biologique. De plus, il est important de noter que le guanylate disodique peut être sensible à la chaleur et peut se dégrader dans des conditions extrêmes, affectant son efficacité en tant qu'exhausteur de goût.

Formule : C₁₀H₁₂N₅Na₂O₈P

InChI : InChI=1/C10H14N5O8P.2Na/c11-10-13-7-4(8(18)14-10)12-2-15(7)9-6(17)5(16)3(23-9)1-22-24(19,20)21;;/h2-3,5-6,9,16-17H,1H2,(H2,19,20,21)(H3,11,13,14,18);;/q;2*+1/p-2

Code InChI : InChIKey=OSXDSXFEZDLGSO-LGVAUZIVSA-N

SMILES : O=C1C2=C(N(C=N2)[C@@H]3O[C@H](COP(=O)(O)O)[C@@H](O)[C@H]3O)NC(N)=N1.[Na]

Synonymes :

• 2-amino-9-(5-O-phosphonopentofuranosyl)-3,9-dihydro-6H-purin-6-one
• 5'-Guanylic acid hydrate
• 5'-Guanylic acid, disodium salt
• 5'-O-phosphonatoguanosine
• 5′-GMP disodium salt
• 5′-Guanylic acid, sodium salt (1:2)
• Disodium 5′-GMP
• Disodium GMP
• Disodium guanosine 5′-monophosphate
• Disodium guanosine 5′-phosphate
• Disodium guanosine monophosphate
• Disodium guanylate
• E 627
• GMP disodium salt
• GMP sodium salt
• Guanosine 5[-monophosphate, disodium salt hydrate
• Guanosine 5′-phosphate disodium salt
• Guanosine-5'-monophosphate, disodium salt
• Guanylic acid sodium salt
• NSC 20265
• Sodium 5′-guanylate
• Sodium GMP
• Sodium guanosine 5′-monophosphate
• Sodium guanylate
• disodium 2-amino-9-(5-O-phosphonatopentofuranosyl)-3,9-dihydro-6H-purin-6-one
• disodium 5'-O-phosphonatoguanosine
• Disodium 5′-guanylate
• GUANOSINE-5'-MONOPHOSPHORIC ACID, DISODIUM
• 5'-GMP 2NA
• 5'-GMP-NA2
• GUANOSINE 5'-MONOPHOSPHATE DISODIUM SALT N-HYDRATE
• disodium5’-gmp
• guanosine 5'-(disodium phosphate)
• GUANOSINE 5'-MONOPHOSPHORIC ACID DISODIUM SALT
• 5’-gmpdisodiumsalt
• GMP
• FEMA 3668
• G-5'-P DISODIUM SALT

Guanosine 5'-Monophosphate Disodium Salt

CAS : 5550-12-9

Formule : C₁₀H₁₂N₅Na₂O₈P

Degré de pureté : >98.0%(T)(HPLC)

Couleur et forme : White to Almost white powder to crystal

Masse moléculaire : 407.19

Ref: 3B-G0601

Disodium Guanylate

CAS : 5550-12-9

Nucleic acids and their salts, whether or not chemically defined; other heterocyclic compounds, nesoi

Formule : C₁₀H₁₂N₅Na₂O₈P

Couleur et forme : White Beige Crystalline Powder

Masse moléculaire : 407.02189

Ref: 45-1221000

5'-Guanylic acid disodium salt

CAS : 5550-12-9

Formule : C₁₀H₁₂N₅Na₂O₈P

Degré de pureté : 98%

Couleur et forme : Solid

Masse moléculaire : 407.1843

Ref: IN-DA003QTQ

Guanosine 5'-Monophosphate Disodium Salt Hydrate

CAS : 5550-12-9

Guanosine 5'-Monophosphate Disodium Salt Hydrate

Degré de pureté : 98%

Masse moléculaire : 407.18g/mol

Ref: 54-OR1013447

Guanosine 5''-monophosphate disodium salt hydrate

CAS : 5550-12-9

Formule : C₁₀H₁₂N₅Na₂O₈P₇·xH₂O

Degré de pureté : ≥ 98.0% (anhydrous basis)

Couleur et forme : White to off-white powder

Masse moléculaire : 407.18 (anhydrous)

Ref: 7W-GE5826

5'-Guanylic acid disodium salt

CAS : 5550-12-9

5'-Guanylic acid disodium salt

Degré de pureté : ≥98%

Masse moléculaire : 425.2g/mol

Ref: 54-BUP17515

5'-Guanylic acid disodium salt

CAS : 5550-12-9

5'-Guanylic acid disodium salt (GMP-5) belongs to the class of organic compounds known as purine ribonucleoside monophosphates.

Formule : C₁₀H₁₄N₅Na₂O₉P

Degré de pureté : 99.87% - >99.99%

Couleur et forme : Odourless Colourless Or White Crystals Or White Crystalline Powder

Masse moléculaire : 425.20

Ref: TM-T4901

Guanosine 5'-monophosphate disodium salt

CAS : 5550-12-9

Guanosine 5'-monophosphate disodium salt (GMPDS) is an antiviral agent that inhibits the synthesis of viral nucleic acids by competitive inhibition of the enzyme ribonucleotide reductase. GMPDS has been shown to inhibit the replication of a number of RNA viruses, including influenza A and B, herpes simplex virus type 1, and human immunodeficiency virus type 1. This drug also has been shown to decrease cyclic adenosine monophosphate (cAMP) levels in cells by inhibiting phosphodiesterase activity. GMPDS is used for treatment of infectious diseases such as influenza A, herpes, and HIV-1.

Formule : C₁₀H₁₂N₅Na₂O₈P

Degré de pureté : Min. 98 Area-%

Couleur et forme : White Off-White Powder

Masse moléculaire : 407.18 g/mol

Ref: 3D-NG02982

Guanosine-5-Monophosphate Disodium Salt (5-GMP-Na2) extrapure, 98%

CAS : 5550-12-9

Formule : C₁₀H₁₂N₅O₈PNa₂

Degré de pureté : min. 98%

Couleur et forme : White to off-white, Powder

Masse moléculaire : 407.19

Ref: SR-95494

Guanosine 5′-monophosphate disodium salt

CAS : 5550-12-9

Formule : C₁₀H₁₂N₅Na₂O₈P

Degré de pureté : 98%

Couleur et forme : Solid, Beige powder

Masse moléculaire : 407.186

Ref: 10-F050770