CAS 57-50-1: D(+)-Saccharose

Description : D(+)-Saccharose, communément connu sous le nom de sucre de table, est un disaccharide composé d'unités de glucose et de fructose liées par une liaison glycosidique. C'est un solide blanc et cristallin qui est hautement soluble dans l'eau, ce qui en fait un édulcorant largement utilisé dans les aliments et les boissons. D(+)-Saccharose a un goût sucré, qui est environ 1,5 fois plus sucré que le glucose. Il est non réducteur, ce qui signifie qu'il n'a pas de groupe aldéhyde ou cétone libre, ce qui le distingue des autres sucres comme les sucres réducteurs. La formule moléculaire du saccharose est C12H22O11, et il a une masse molaire d'environ 342,3 g/mol. D(+)-Saccharose est hygroscopique, ce qui signifie qu'il peut absorber l'humidité de l'air, ce qui peut affecter son stockage et sa stabilité. Il est également utilisé dans diverses applications industrielles, y compris les produits pharmaceutiques et cosmétiques, en raison de ses propriétés conservatrices. De plus, le saccharose joue un rôle significatif dans le métabolisme énergétique des organismes vivants, servant de source primaire d'énergie.

Formule : C₁₂H₂₂O₁₁

InChI : InChI=1S/C12H22O11/c13-1-4-6(16)8(18)9(19)11(21-4)23-12(3-15)10(20)7(17)5(2-14)22-12/h4-11,13-20H,1-3H2/t4-,5-,6-,7-,8+,9-,10+,11-,12+/m1/s1

Code InChI : InChIKey=CZMRCDWAGMRECN-UGDNZRGBSA-N

SMILES : OCC1OC(OC2(OC(CO)C(O)C2O)CO)C(O)C(O)C1O

Synonymes :

• (2R,3R,4S,5S,6R)-2-[(2S,3S,4S,5R)-3,4-Dihydroxy-2,5-bis(hydroxymethyl)tetrahydrofuran-2-yl]oxy-6-(hydroxymethyl)tetrahydropyran-3,4,5-triol
• 2-[3,4-Dihydroxy-2,5-bis(hydroxymethyl)oxolan-2-yl]oxy-6-(hydroxymethyl)oxane-3,4,5-triol
• <span class="text-smallcaps">D</span>-(+)-Saccharose
• <span class="text-smallcaps">D</span>-(+)-Sucrose
• Amerfond
• Beet sugar
• Cane sugar
• Carrare C 10
• Compressuc
• Confectioner's sugar
• D-(+)-Saccharose
• Demerara
• Frost Sugar
• Frost Sugar FS 2
• Ghc 1
• Gne 410
• Granulated sugar
• Granulite Sugar CIG
• Hex-2-Ulofuranosyl Hexopyranoside
• Khandsari
• MGP (sugar)
• Manalox AS
• Microse
• Nitto Hi-Sweet Deluxe
• Nitto hydriodide-Sweet Deluxe
• Nsc 406942
• Pharma-a-spheres 20/25
• Rock candy
• S 67F
• Sacarosa
• Saccharose
• Saccharum
• Sucralox
• Sucrene SR 80/100
• Sucrose
• Sucrose NF
• Sucrose, MB Grade (1.07654)
• Sucrose, Pure
• Sucrose, Ultra Pure, Molecular Biology Grade
• Sucrose, protease free
• Sugar
• Sugar ARD
• Tootsweet
• White sugar
• a-D-Glucopyranosyl b-D-fructofuranoside
• beta-D-fructofuranosyl alpha-D-glucopyranoside
• α-<span class="text-smallcaps">D</smallcap>-Glucopyranoside, β-<smallcap>D</span>-fructofuranosyl
• α-<span class="text-smallcaps">D</smallcap>-Glucosyl-β-<smallcap>D</span>-fructofuranoside
• α-D-GLUCOPYRANOSIDE, β-D- FRUCTOFURANOSYL
• β-<span class="text-smallcaps">D</smallcap>-Fructofuranosyl α-<smallcap>D</span>-glucopyranoside
• β-D-Fructofuranosyl α-D-glucopyranoside

D-Saccharose

CAS : 57-50-1

• Formule : C₁₂H₂₂O₁₁
• Couleur et forme : White
• Masse moléculaire : 342.30

D-Saccharose 1000 µg/mL in Methanol

CAS : 57-50-1

• Formule : C₁₂H₂₂O₁₁
• Couleur et forme : Single Solution
• Masse moléculaire : 342.30

D(+)-Sucrose, 99.7%, for biochemistry

CAS : 57-50-1

This Thermo Scientific Chemicals brand product was originally part of the Acros Organics product portfolio. …

• Formule : C₁₂H₂₂O₁₁
• Degré de pureté : 99.7%
• Couleur et forme : White, Coarse crystals
• Masse moléculaire : 342.30

D(+)-Sucrose, 99+%, for biochemistry, DNAse, RNAse and protease free

CAS : 57-50-1

This Thermo Scientific Chemicals brand product was originally part of the Acros Organics product portfolio. …

• Formule : C₁₂H₂₂O₁₁
• Degré de pureté : 99+%
• Couleur et forme : Crystals, White
• Masse moléculaire : 342.30

D(+)-Sucrose, 99+%, for analysis

CAS : 57-50-1

This Thermo Scientific Chemicals brand product was originally part of the Acros Organics product portfolio. …

• Formule : C₁₂H₂₂O₁₁
• Degré de pureté : 99+%
• Couleur et forme : White to almost white, Crystalline powder or crystals
• Masse moléculaire : 342.30

D(+)-Sucrose for cell culture

CAS : 57-50-1

• Couleur et forme : White Crystals
• Masse moléculaire : 342.30g/mol

Sucrose

CAS : 57-50-1

Sucrose (D-(+)-Saccharose) is a nonreducing disaccharide composed of glucose and fructose linked via their anomeric …

• Formule : C₁₂H₂₂O₁₁
• Degré de pureté : 99.87% - 99.88%
• Couleur et forme : White Crystals Or Powder
• Masse moléculaire : 342.3

Sucrose-13C6-fru

CAS : 57-50-1

Applications Labeled Sucrose (S697000). Yuanzhen sugar is a polysaccharide polymer, containing a certain amount of …

• Formule : C₆C₆H₂₂O₁₁
• Couleur et forme : Neat
• Masse moléculaire : 348.25

Sucrose molecular biology grade

CAS : 57-50-1

• Degré de pureté : 99.5%
• Couleur et forme : Liquid, No data available.
• Masse moléculaire : 342.2969970703125

Sucrose-13C6-glu-13C6-fru

CAS : 57-50-1

Applications Labeled Sucrose (S697000). Yuanzhen sugar is a polysaccharide polymer, containing a certain amount of …

• Formule : C₁₂H₂₂O₁₁
• Couleur et forme : Neat
• Masse moléculaire : 354.2

Sucrose

CAS : 57-50-1

Stability Hygroscopic Applications Yuanzhen sugar is a polysaccharide polymer, containing a certain amount of fructooligosaccharides. …

• Formule : C₁₂H₂₂O₁₁
• Couleur et forme : White
• Masse moléculaire : 342.30

Sucrose

CAS : 57-50-1

Consumed in large amounts around the world as a food ingredient. Other applications of sucrose …

• Formule : C₁₂H₂₂O₁₁
• Degré de pureté : Min. 98 Area-%
• Couleur et forme : White Powder
• Masse moléculaire : 342.3 g/mol

Sucrose-D2

CAS : 57-50-1

Applications Labeled Sucrose (S697000). Yuanzhen sugar is a polysaccharide polymer, containing a certain amount of …

• Formule : C₁₂D₂H₂₀O₁₁
• Couleur et forme : Neat
• Masse moléculaire : 344.31

Sucrose Palmitic Acid (1:1 Mixture)

CAS : 57-50-1

• Formule : C₁₂H₂₂O₁₁
• Couleur et forme : White To Off-White
• Masse moléculaire : 342.30

Sucrose - USP

CAS : 57-50-1

Consumed in large amounts around the world as a food ingredient. Other applications of sucrose …

• Formule : C₁₂H₂₂O₁₁
• Degré de pureté : Min. 95%
• Couleur et forme : White/Off-White Solid
• Masse moléculaire : 342.3 g/mol

Sucrose NF (USP) (Non-Parenteral Use)

CAS : 57-50-1

• Formule : C₂H₂₂O₁₁
• Couleur et forme : White ,colourless, Crystals or lustrous ,dry,crystals, 50% aq. solution is clear, Max. 75 (at 420nm colour value)
• Masse moléculaire : 342.30

Sucrose extrapure AR, ACS

CAS : 57-50-1

• Formule : C₁₂H₂₂O₁₁
• Couleur et forme : White, Crystalline powder, Clear, Colourless
• Masse moléculaire : 342.30

Sucrose for cell culture, Endotoxin (BET) 0.05EU/mg

CAS : 57-50-1

• Formule : C₁₂H₂₂O₁₁
• Couleur et forme : White, Crystalline powder, Clear, Colourless
• Masse moléculaire : 342.30

Sucrose for tissue culture

CAS : 57-50-1

• Formule : C₁₂H₂₂O₁₁
• Couleur et forme : White, Crystalline powder, Clear, Colourless
• Masse moléculaire : 342.30

Sucrose IP (Non-Parenteral Use)

CAS : 57-50-1

• Formule : C₁₂H₂O₁₁
• Couleur et forme : Almost white or colourless, Crystals,dry crystalline powder and sweet taste,
• Masse moléculaire : 342.30