CAS 5949-29-1

Acide 2-hydroxy-1,2,3-propanetricarboxylique monohydraté (1:1)

Description :

L'acide 2-hydroxy-1,2,3-propantricarboxylique hydraté, communément connu sous le nom de monohydrate d'acide citrique, est un acide organique faible avec la formule moléculaire C6H8O7·H2O. C'est une substance cristalline incolore qui est hautement soluble dans l'eau, ce qui en fait un acidifiant efficace dans diverses applications. L'acide citrique se caractérise par ses trois groupes acides carboxyliques, qui contribuent à ses propriétés acides et à sa capacité à chélater des ions métalliques. Ce composé est largement utilisé dans l'industrie alimentaire et des boissons comme agent aromatisant et conservateur, ainsi que dans les produits pharmaceutiques et cosmétiques pour ses propriétés antioxydantes. En plus de son rôle en tant que conservateur naturel, l'acide citrique est également utilisé dans les produits de nettoyage en raison de sa capacité à dissoudre les dépôts minéraux. La forme hydratée indique la présence de molécules d'eau dans sa structure cristalline, ce qui peut influencer sa stabilité et sa solubilité. Dans l'ensemble, l'acide citrique est apprécié pour ses propriétés multifonctionnelles et son profil de sécurité, ce qui en fait un composé polyvalent dans divers secteurs.

Formule : C₆H₁₀O₈

InChI : InChI=1/C6H8O7.H2O/c7-3(8)1-6(13,5(11)12)2-4(9)10;/h13H,1-2H2,(H,7,8)(H,9,10)(H,11,12);1H2

Code InChI : InChIKey=YASYEJJMZJALEJ-UHFFFAOYSA-N

SMILES : C(CC(O)=O)(CC(O)=O)(C(O)=O)O.O

Synonymes :

• 1,2,3-Propanetricarboxylic acid, 2-hydroxy-, hydrate (1:1)
• 1,2,3-Propanetricarboxylic acid, 2-hydroxy-, monohydrate
• 2-Hydroxy-1,2,3,propane-tricarboxylic acid, monohydrate
• 2-Hydroxy-1,2,3-propanetricarboxylic acid hydrate (1:1)
• 2-Hydroxy-1,2,3-propanetricarboxylic acid monohydrate
• 2-Hydroxypropane-1,2,3-Tricarboxylic Acid Hydrate (1:1)
• Beta-Hydroxy-Tricarboxylic Acid Monohydrate
• Citric Acid Free Acid Monohydrate*Crystalline
• Citric Acid H2O
• Citric Acid Monohydrate BP
• Citric acid Mono
• Citric acid Monohydride
• Citronsyra Mono E 33-8-80MLT
• Hydrous citric acid
• Hydroxytricarballylic Acid Monohydrate
• Citric acid, monohydrate
• Citric acid, monohydrate
• ACETONE 5000
• ACETONE, BUFFERED
• 2-PROPANONE
• ACETONE 300
• ACETONE D
• METHYL KETONE
• AKOS BBS-00004268
• FEMA 3326
• EXTRAN(R) AP22, ACID RINSE DETERGENT WITH CITRIC ACID
• PYROACETIC ETHER
• ACETONUM
• ACETONE, BUFFERED, TS
• EXTRAN(R) AP22 DETERGENT
• EXTRAN(R) AP 22
• ACETONE: ALCOHOL DECOLORIZER SOLUTION
• EXTRAN AP 22
• PROPANONE
• ACETONE

Citric acid monohydrate

CAS : 5949-29-1

Citric acid monohydrate is an organic compound that is used in biochemical research. It can be converted to citrate, which is a potential drug for chronic coughs. It has been shown to bind to toll-like receptor 4 and 5 (TLR4 and TLR5), reducing the activation of these receptors. Citric acid monohydrate also has a high rate constant, which makes it a good candidate for use in control analysis. This compound has been shown to have disease-modifying properties by altering iron homeostasis and ameliorating symptoms of inflammatory bowel disease. Citric acid monohydrate is also used as an analytical reagent for benzalkonium chloride in water samples.

Formule : C₆H₈O₇·H₂O

Degré de pureté : Min. 95%

Couleur et forme : White Clear Liquid

Masse moléculaire : 210.14 g/mol

Ref: 3D-FC45087