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CAS 63-91-2

:

L-Phénylalanine

Description :
L-Phénylalanine est un acide aminé essentiel qui joue un rôle crucial dans la synthèse des protéines et est un précurseur de plusieurs biomolécules importantes, y compris des neurotransmetteurs tels que la dopamine, la noradrénaline et l'épinéphrine. Il est classé comme un acide aminé non polaire et aromatique en raison de son groupe phényle, qui contribue à ses caractéristiques hydrophobes. L-Phénylalanine existe sous deux formes énantiomériques, la forme L étant biologiquement active et utilisée par le corps. On le trouve généralement dans des aliments riches en protéines tels que la viande, le poisson, les œufs, les produits laitiers et certaines sources végétales comme le soja. En plus de son importance nutritionnelle, L-Phénylalanine est également utilisé dans la production d'aspartame, un édulcorant artificiel faible en calories. La substance est généralement reconnue comme sûre lorsqu'elle est consommée en quantités appropriées, mais une consommation excessive peut entraîner des problèmes de santé, en particulier chez les personnes atteintes de phénylcétonurie (PCU), un trouble génétique qui altère le métabolisme de la phénylalanine. Dans l'ensemble, L-Phénylalanine est vital pour diverses fonctions physiologiques et constitue un élément important d'une alimentation équilibrée.
Formule :C9H11NO2
InChI :InChI:1S/C9H11NO2/c10-8(9(11)12)6-7-4-2-1-3-5-7/h1-5,8H,6,10H2,(H,11,12)
Code InChI :InChIKey=COLNVLDHVKWLRT-QMMMGPOBSA-N
SMILES :C([C@@H](C(O)=O)N)C1=CC=CC=C1
Synonymes :
  • (-)-β-Phenylalanine
  • (2S)-2-Amino-3-phenylpropanoic acid
  • (S)-(-)-Phenylalanine
  • (S)-2-Amino-3-Phenylpropionic acid
  • (S)-2-Amino-3-phenylpropanoic acid
  • (S)-2-Amino-3-phenylpropionic acid~H-Phe-OH
  • (S)-α-Amino-β-phenylpropionic acid
  • (S)-α-Aminobenzenepropanoic acid
  • (S)-α-Aminohydrocinnamic acid
  • 151: PN: US20070015162 SEQID: 161 claimed protein
  • Voir plus de synonymes
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