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CAS 6376-59-6

:

Méthyl 2-oxopentanoate

Description :
Méthyl 2-oxopentanoate, avec le numéro CAS 6376-59-6, est un ester qui appartient à la classe de composés connus sous le nom de cétones et esters. Il se caractérise par sa structure moléculaire, qui comprend un groupe fonctionnel d'ester méthylique et un groupe cétone situé au deuxième carbone d'une chaîne de cinq carbones. Ce composé apparaît généralement sous la forme d'un liquide incolore à jaune pâle avec une odeur fruitée, ce qui le rend potentiellement utile dans les applications de saveur et de parfum. Méthyl 2-oxopentanoate est soluble dans des solvants organiques et présente une polarité modérée, ce qui influence sa réactivité et ses interactions avec d'autres substances. Il peut participer à diverses réactions chimiques, y compris l'esterification et l'hydrolyse. De plus, il peut servir d'intermédiaire dans la synthèse organique, en particulier dans la production de produits pharmaceutiques et d'agrochimiques. Les données de sécurité indiquent que, comme de nombreux composés organiques, il doit être manipulé avec précaution, car il peut présenter des risques pour la santé s'il est inhalé ou ingéré. Des protocoles de stockage et de manipulation appropriés sont essentiels pour garantir la sécurité dans les environnements de laboratoire et industriels.
Formule :C6H10O3
InChI :InChI=1S/C6H10O3/c1-3-4-5(7)6(8)9-2/h3-4H2,1-2H3
Code InChI :MBNLVYPIKSWXCT-UHFFFAOYSA-N
SMILES :CCCC(=O)C(=O)OC
Synonymes :
  • Methyl 2-oxovalerate
  • Pentanoic acid, 2-oxo-,methyl ester
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