CAS 64432-06-0

Dulcoside A

Description :

Dulcoside A, avec le numéro CAS 64432-06-0, est un glycoside naturel dérivé de l'espèce végétale Stevia rebaudiana, communément connu pour ses propriétés sucrantes. Il fait partie d'un groupe de composés connus sous le nom de glycosides de stéviol, qui se caractérisent par leur douceur intense, souvent supérieure à celle du saccharose. Dulcoside A est généralement utilisé comme édulcorant non calorique dans diverses applications alimentaires et de boissons, attirant ceux qui recherchent des alternatives au sucre. Le composé est connu pour sa stabilité sous chaleur et conditions acides, ce qui le rend adapté à la cuisson et au traitement. En plus de ses capacités sucrantes, Dulcoside A peut avoir des avantages potentiels pour la santé, y compris des propriétés antioxydantes. Sa sécurité a été évaluée et il est généralement reconnu comme sûr (GRAS) par les autorités de sécurité alimentaire lorsqu'il est consommé dans les limites établies. En tant que produit naturel, Dulcoside A contribue à la tendance croissante d'utilisation d'ingrédients d'origine végétale dans les formulations alimentaires, s'alignant sur les préférences des consommateurs pour des options plus saines et plus naturelles.

Formule : C₃₈H₆₀O₁₇

InChI : InChI=1S/C38H60O17/c1-16-12-37-10-6-20-35(3,8-5-9-36(20,4)34(49)54-32-29(48)26(45)23(42)18(13-39)51-32)21(37)7-11-38(16,15-37)55-33-30(27(46)24(43)19(14-40)52-33)53-31-28(47)25(44)22(41)17(2)50-31/h17-33,39-48H,1,5-15H2,2-4H3/t17-,18+,19+,20-,21-,22-,23+,24+,25+,26-,27-,28+,29+,30+,31-,32-,33-,35+,36+,37+,38-/m0/s1

Code InChI : InChIKey=CANAPGLEBDTCAF-NTIPNFSCSA-N

SMILES : C[C@]12[C@]3([C@]4(C[C@](O[C@H]5[C@H](O[C@H]6[C@H](O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](C)O6)[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O5)(C(=C)C4)CC3)CC[C@@]1([C@@](C(O[C@@H]7O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H]7O)=O)(C)CCC2)[H])[H]

Synonymes :

• Dulcoside A
• DulcosideA
• Kaur-16-en-18-oic acid, 13-[[2-O-(6-deoxy-α-<span class="text-smallcaps">L</smallcap>-mannopyranosyl)-β-<smallcap>D</smallcap>-glucopyranosyl]oxy]-, β-<smallcap>D</span>-glucopyranosyl ester, (4α)-
• Kaur-16-en-18-oic acid, 13-[[2-O-(6-deoxy-α-L-mannopyranosyl)-β-D-glucopyranosyl]oxy]-, β-D-glucopyranosyl ester, (4α)-

Dulcosidea

CAS : 64432-06-0

Formule : C₃₈H₆₀O₁₇

Degré de pureté : 98%

Couleur et forme : Solid

Masse moléculaire : 788.8728

Ref: IN-DA00EGMC

Dulcoside A

CAS : 64432-06-0

Formule : C₃₈H₆₀O₁₇

Degré de pureté : (HPLC) ≥ 98.0%

Couleur et forme : White powder

Masse moléculaire : 788.88

Ref: 7W-GY3159

Dulcoside A

CAS : 64432-06-0

Dulcoside A

Degré de pureté : ≥98%

Masse moléculaire : 788.87g/mol

Ref: 54-BUP00313

Dulcoside A

CAS : 64432-06-0

Dulcoside A is a sweetener and has antioxidant activity.

Formule : C₃₈H₆₀O₁₇

Degré de pureté : 95%~99%

Masse moléculaire : 788.881

Ref: BP-BP2064

Dulcoside A

CAS : 64432-06-0

Formule : C₃₈H₆₀O₁₇

Masse moléculaire : 788.88

Ref: 4Z-D-215001

Dulcoside A

CAS : 64432-06-0

Dulcoside A is isolated from Stevia rebaudiana. Dulcoside A is a sweetener and has antioxidant activity.

Formule : C₃₈H₆₀O₁₇

Degré de pureté : 99.33%

Couleur et forme : Solid

Masse moléculaire : 788.87

Ref: TM-TN1597

Dulcoside a

CAS : 64432-06-0

Natural glycoside

Formule : C₃₈H₆₀O₁₇

Degré de pureté : ≥ 95.0 % (HPLC)

Couleur et forme : Powder

Masse moléculaire : 788.89

Ref: 5G-82417

Dulcoside A

CAS : 64432-06-0

Dulcoside A is a natural sweetening agent, which is a type of steviol glycoside. It is derived from the leaves of the Stevia rebaudiana plant, a perennial shrub native to regions in Paraguay and Brazil. The mode of action of Dulcoside A involves its interaction with taste receptors on the human tongue, particularly the T1R2/T1R3 sweet taste receptor, to produce a sensation of sweetness.

Formule : C₃₈H₆₀O₁₇

Degré de pureté : Min. 93 Area-%

Couleur et forme : Powder

Masse moléculaire : 788.87 g/mol

Ref: 3D-OD29299