CAS 68424-04-4

Polydextrose

Description :

Polydextrose est un polymère synthétique de glucose couramment utilisé comme agent de volume à faible teneur en calories et édulcorant dans les produits alimentaires. Il est classé comme une fibre soluble et est souvent utilisé dans la formulation d'aliments à faible teneur en sucre et sans sucre en raison de sa capacité à imiter la texture et la sensation en bouche du sucre sans contribuer de calories significatives. Polydextrose est produit par la polymérisation de glucose et de sorbitol, ce qui donne une structure complexe qui n'est pas entièrement digestible par le corps humain, ce qui contribue à ses propriétés similaires à celles des fibres. Il est généralement reconnu comme sûr (GRAS) par les agences réglementaires et est bien toléré par la plupart des individus, bien qu'une consommation excessive puisse entraîner des inconforts gastro-intestinaux. En plus de son utilisation dans les aliments, Polydextrose peut également servir d'agent stabilisant et épaississant dans diverses applications pharmaceutiques et cosmétiques. Sa nature hygroscopique lui permet de retenir l'humidité, ce qui est bénéfique pour maintenir la fraîcheur des produits. Dans l'ensemble, Polydextrose est apprécié pour sa polyvalence et ses propriétés fonctionnelles dans diverses industries.

Formule : Unspecified

Synonymes :

• Cp-31,081
• D-Glucose polymer, reaction product with citric acid and sorbitol
• Litesse
• Litesse 2
• Litesse HF
• Litesse II
• Litesse III
• Litesse III Syrup
• Litesse Ultra
• Polydextrose A
• Polydextrose F
• Polydextrose K
• Polydextrose [USAN]
• Sta-Lite
• Sta-Lite III
• Sta-Lite IIIF
• Sta-Lite WSIII
• Sta-lite R 90
• Unii-Vh2Xou12Ie
• Polydextrose

Hydrogenated Polydextrose

CAS : 68424-04-4

Natural polymers & modified natural polymers, in primary forms, nesoi

Formule : C₆H₁₁O₆C₆H₁₀O₅nC₆H₁₃O₅

Couleur et forme : White Crystalline Powder

Ref: 45-1546296

Polydextrose

CAS : 68424-04-4

Chemical derivatives of natural rubber

Formule : (C₆H₁₀O₆)x

Couleur et forme : White Powder

Masse moléculaire : 248.173

Ref: 45-1546285

Polydextrose

CAS : 68424-04-4

Degré de pureté : ≥ 90.0%

Couleur et forme : White to light yellow powder

Ref: 7W-GC5604

Polydextrose

CAS : 68424-04-4

Polydextrose

Degré de pureté : 95%

Ref: 54-OR1014757

Polydextrose

CAS : 68424-04-4

Formule : C₁₂H₂₂NO₁₁

Degré de pureté : 95%

Couleur et forme : Solid

Masse moléculaire : 356.3032

Ref: IN-DA00FA4B

Polydextrose

CAS : 68424-04-4

Applications Polydextrose (CAS#68424-04-4) has useful agricultural applications as a bee repellent. It deters honeybees from feeding on insecticide-treated crops.
References Del, S., et al.: PCT Int. Appl. (2020), WO 2020206491 A1

Formule : C₁₂H₂₂O₁₁

Couleur et forme : Neat

Masse moléculaire : 342.3

Ref: TR-P688055

Polydextrose

CAS : 68424-04-4

Polydextrose

Degré de pureté : 95%

Masse moléculaire : 0.0

Ref: IN-DG148565

Polydextrose

CAS : 68424-04-4

Polydextrose is a synthetic polymer of glucose. It is a food ingredient classified as soluble fibre by the U.S. Food and Drug Administration (FDA) as well as Health Canada, as of April 2013. It is frequently used to increase the non-dietary fibre content of food, to replace sugar, and to reduce calories and fat content. It is a multi-purpose food ingredient synthesized from dextrose (glucose), plus about 10 percent sorbitol and 1 percent citric acid. Its E number is E1200. It was approved by FDA in 1981.

Degré de pureté : Min. 95%

Couleur et forme : Powder

Ref: 3D-YP29207

Polydextrose

CAS : 68424-04-4

Degré de pureté : 95%

Couleur et forme : Solid

Masse moléculaire : 359.328

Ref: 10-F987485