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CAS 7560-43-2

:

Acide 2-propénoïque, 3-(4-méthylphényl)-, ester méthylique

Description :
Acide 2-propénoïque, 3-(4-méthylphényl)-, ester méthylique, communément connu sous le nom de méthyle 4-méthylcinnamate, est un composé organique caractérisé par son groupe fonctionnel ester et une structure d'acide propenoïque. Il présente un groupe méthyle attaché à un anneau phénylique, ce qui contribue à ses propriétés aromatiques. Ce composé est typiquement un liquide incolore à jaune pâle avec une odeur agréable, douce et fruitée, ce qui le rend utile dans les applications de saveur et de parfum. Il est soluble dans des solvants organiques mais a une solubilité limitée dans l'eau. Le méthyle 4-méthylcinnamate est connu pour ses applications potentielles dans la synthèse de divers intermédiaires chimiques et comme élément de base en chimie organique. De plus, il peut présenter des activités biologiques, y compris des propriétés antimicrobiennes. Comme pour de nombreux composés organiques, la manipulation doit être effectuée avec précaution, car elle peut présenter des risques pour la santé si elle est ingérée ou inhalée en quantités significatives. Des mesures de sécurité appropriées, y compris l'utilisation d'équipements de protection individuelle, sont recommandées lors de la manipulation de cette substance.
Formule :C11H12O2
InChI :InChI=1S/C11H12O2/c1-9-3-5-10(6-4-9)7-8-11(12)13-2/h3-8H,1-2H3
Code InChI :WLJBRXRCJNSDHT-UHFFFAOYSA-N
SMILES :CC1=CC=C(C=C1)C=CC(=O)OC
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