CAS 7681-57-4
:Pyrosulfite de sodium
Description :
Pyrosulfite de sodium, également connu sous le nom de métabisulfite de sodium, est un composé inorganique dont la formule chimique est Na2S2O5. Il se présente sous la forme d'une poudre cristalline blanche à jaunâtre et est hautement soluble dans l'eau, produisant une solution qui est acide par nature. Ce composé est couramment utilisé comme conservateur et antioxydant dans les industries alimentaires et des boissons, en particulier dans le vin et les fruits secs, en raison de sa capacité à inhiber la croissance microbienne et l'oxydation. Pyrosulfite de sodium libère du dioxyde de soufre lorsqu'il est dissous dans l'eau, ce qui contribue à ses propriétés conservatrices. De plus, il trouve des applications dans divers processus industriels, y compris la photographie, la fabrication textile et comme agent réducteur dans les réactions chimiques. Bien qu'il soit généralement considéré comme sûr à des doses réglementées, une exposition à des concentrations élevées peut provoquer des irritations respiratoires et des réactions allergiques chez les personnes sensibles. Une manipulation et un stockage appropriés sont essentiels pour atténuer les dangers potentiels associés à ce composé.
Formule :H2O5S2·2Na
InChI :InChI=1S/2Na.H2O5S2/c;;1-6(2)7(3,4)5/h;;(H,1,2)(H,3,4,5)
Code InChI :InChIKey=ZBVPOSMABOMSMZ-UHFFFAOYSA-N
SMILES :S(S(=O)O)(=O)(=O)O.[Na]
Synonymes :- Campden Tablets
- Colorstrip Catalyst 100
- Dinatriumdisulfit
- Disodium Disulphite
- Disodium disulfite
- Disodium metabisulfite
- Disodium pyrosulfite
- Disodium pyrosulfite (Na2S2O5)
- Disodium pyrosulfite (Na<sub>2</sub>S<sub>2</sub>O<sub>5</sub>)
- Disulfite de disodium
- Disulfito De Disodio
- Disulfurous acid, sodium salt (1:2)
- E 223
- Fertisilo
- NSC 158277
- NSC 227243
- Natriumdisulfite
- Natriummetabisulfit
- Pyrosulfurous acid, disodium salt
- Sobis
- Sobisu
- Sodium Disulfite
- Sodium Metabisulfite
- Sodium Metabisulphite AR (1LB/BT)
- Sodium disulfite (Na2S2O5)
- Sodium disulfite (Na<sub>2</sub>S<sub>2</sub>O<sub>5</sub>)
- Sodium metabisulfite (Na2S2O5)
- Sodium metabisulfite (Na<sub>2</sub>S<sub>2</sub>O<sub>5</sub>)
- Sodium metabisulphite
- Sodium pyrosulfite
- Sodium pyrosulfite (Na2S2O5)
- Sodium pyrosulfite (Na<sub>2</sub>S<sub>2</sub>O<sub>5</sub>)
- Sodium sulfur oxide (Na<sub>2</sub>S<sub>2</sub>O<sub>5</sub>)
- Sodium disulphite
- Sodium pyrosulphite
- Sodium Metabisulfite (Food Grade)
- Disulfurous acid, disodium salt
- disodium oxidosulfanesulfonate oxide
- Metabisulfite Sodium
- Voir plus de synonymes
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13 produits concernés.
Sodium metabisulfite, ACS, 97% min
CAS :<p>Sodium metabisulfite is used as an active ingredient in campden tablets, as a cleaning agent for potable water reverse osmosis membranes, as a preservative and an antioxidant in food. It also acts as a corrosion inhibitor in oil and gas industry, as a bleaching agent in the production of coconut cr</p>Formule :Na2O5S2Degré de pureté :97%Masse moléculaire :190.09Sodium metabisulfite, 97%
CAS :<p>This Thermo Scientific Chemicals brand product was originally part of the Alfa Aesar product portfolio. Some documentation and label information may refer to the legacy brand. The original Alfa Aesar product / item code or SKU reference has not changed as a part of the brand transition to Thermo Sci</p>Formule :Na2O5S2Degré de pureté :97%Couleur et forme :White to pale cream or pale yellow, Crystals or powder or crystalline powderMasse moléculaire :190.09Sodium metabisulfite, SO{2} 58.5% min
CAS :<p>This Thermo Scientific Chemicals brand product was originally part of the Alfa Aesar product portfolio. Some documentation and label information may refer to the legacy brand. The original Alfa Aesar product / item code or SKU reference has not changed as a part of the brand transition to Thermo Sci</p>Formule :Na2O5S2Masse moléculaire :190.09Sodium Metabisulfite
CAS :Sodium sulfitesFormule :Na2S2O5Couleur et forme :White PowderMasse moléculaire :189.89825Sodium metabisulfite
CAS :Formule :Na2O5S2Degré de pureté :96%Couleur et forme :SolidMasse moléculaire :190.1065Sodium metabisulfite
CAS :Formule :Na2O5S2Degré de pureté :≥ 95.0%Couleur et forme :White to off-white crystalline powderMasse moléculaire :190.10Sodium metabisulfite
CAS :<p>Sodium metabisulfite</p>Formule :HO3S·NaDegré de pureté :≥95%Couleur et forme : white crystalline powderMasse moléculaire :104.06g/molSodium metabisulfite
CAS :Degré de pureté :97.0%Couleur et forme :Solid, Crystalline Powder or PowderMasse moléculaire :190.08999633789062Sodium Metabisulphite extrapure AR, 98%
CAS :Formule :Na2S2O5Degré de pureté :min. 98%Couleur et forme :White, Crystalline compound, Clear, ColourlessMasse moléculaire :190.10Sodium Metabisulphite extrapure AR, ACS, ExiPlus, Multi-Compendial, 98%
CAS :Formule :Na2S2O5Degré de pureté :min. 98%Couleur et forme :White, Crystalline powder, Clear, ColourlessMasse moléculaire :190.10Sodium metabisulfite
CAS :<p>Sodium metabisulfite is a preservative used to inhibit microbial growth in food and drinks. This chemical has been shown to cause bronchoconstriction in animals, but the mechanism for this effect is not well understood. Sodium metabisulfite may also cause anaphylactic reactions in humans. There are no toxicity studies available for sodium metabisulfite injection solutions, but it has been shown that anhydrous sodium metabisulfite can be toxic at high doses. The effects of sodium metabisulfite on human cells have been studied using a surface methodology and cytotoxicity assay. These experiments showed that sodium metabisulfite significantly reduced cellular viability and had significant cytotoxic effects on cells. The mechanism of this cell death was found to be due to the enzyme activity of sulfite oxidase, which produces hydrogen peroxide as a by-product. This hydrogen peroxide causes oxidative stress and leads to the production of reactive oxygen species (ROS) that induce DNA damage</p>Formule :Na2S2O5Degré de pureté :Min. 97%Couleur et forme :PowderMasse moléculaire :190.11 g/mol
