CAS 7681-57-4

Pyrosulfite de sodium

Description :

Pyrosulfite de sodium, également connu sous le nom de métabisulfite de sodium, est un composé inorganique dont la formule chimique est Na2S2O5. Il se présente sous la forme d'une poudre cristalline blanche à jaunâtre et est hautement soluble dans l'eau, produisant une solution qui est acide par nature. Ce composé est couramment utilisé comme conservateur et antioxydant dans les industries alimentaires et des boissons, en particulier dans le vin et les fruits secs, en raison de sa capacité à inhiber la croissance microbienne et l'oxydation. Pyrosulfite de sodium libère du dioxyde de soufre lorsqu'il est dissous dans l'eau, ce qui contribue à ses propriétés conservatrices. De plus, il trouve des applications dans divers processus industriels, y compris la photographie, la fabrication textile et comme agent réducteur dans les réactions chimiques. Bien qu'il soit généralement considéré comme sûr à des doses réglementées, une exposition à des concentrations élevées peut provoquer des irritations respiratoires et des réactions allergiques chez les personnes sensibles. Une manipulation et un stockage appropriés sont essentiels pour atténuer les dangers potentiels associés à ce composé.

Formule : H₂O₅S₂·2Na

InChI : InChI=1S/2Na.H2O5S2/c;;1-6(2)7(3,4)5/h;;(H,1,2)(H,3,4,5)

Code InChI : InChIKey=ZBVPOSMABOMSMZ-UHFFFAOYSA-N

SMILES : S(S(=O)O)(=O)(=O)O.[Na]

Synonymes :

• Campden Tablets
• Colorstrip Catalyst 100
• Dinatriumdisulfit
• Disodium Disulphite
• Disodium disulfite
• Disodium metabisulfite
• Disodium pyrosulfite
• Disodium pyrosulfite (Na2S2O5)
• Disodium pyrosulfite (Na₂S₂O₅)
• Disulfite de disodium
• Disulfito De Disodio
• Disulfurous acid, sodium salt (1:2)
• E 223
• Fertisilo
• NSC 158277
• NSC 227243
• Natriumdisulfite
• Natriummetabisulfit
• Pyrosulfurous acid, disodium salt
• Sobis
• Sobisu
• Sodium Disulfite
• Sodium Metabisulfite
• Sodium Metabisulphite AR (1LB/BT)
• Sodium disulfite (Na2S2O5)
• Sodium disulfite (Na₂S₂O₅)
• Sodium metabisulfite (Na2S2O5)
• Sodium metabisulfite (Na₂S₂O₅)
• Sodium metabisulphite
• Sodium pyrosulfite
• Sodium pyrosulfite (Na2S2O5)
• Sodium pyrosulfite (Na₂S₂O₅)
• Sodium sulfur oxide (Na₂S₂O₅)
• Sodium disulphite
• Sodium pyrosulphite
• Sodium Metabisulfite (Food Grade)
• Disulfurous acid, disodium salt
• disodium oxidosulfanesulfonate oxide
• Metabisulfite Sodium

Sodium metabisulfite, ACS, 97% min

CAS : 7681-57-4

Sodium metabisulfite is used as an active ingredient in campden tablets, as a cleaning agent for potable water reverse osmosis membranes, as a preservative and an antioxidant in food. It also acts as a corrosion inhibitor in oil and gas industry, as a bleaching agent in the production of coconut cr

Formule : Na₂O₅S₂

Degré de pureté : 97%

Masse moléculaire : 190.09

Ref: 02-040115

Sodium metabisulfite, 97%

CAS : 7681-57-4

This Thermo Scientific Chemicals brand product was originally part of the Alfa Aesar product portfolio. Some documentation and label information may refer to the legacy brand. The original Alfa Aesar product / item code or SKU reference has not changed as a part of the brand transition to Thermo Sci

Formule : Na₂O₅S₂

Degré de pureté : 97%

Couleur et forme : White to pale cream or pale yellow, Crystals or powder or crystalline powder

Masse moléculaire : 190.09

Ref: 02-A17351

Sodium metabisulfite, SO{2} 58.5% min

CAS : 7681-57-4

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Formule : Na₂O₅S₂

Masse moléculaire : 190.09

Ref: 02-033375

Sodium Metabisulfite

CAS : 7681-57-4

Sodium sulfites

Formule : Na₂S₂O₅

Couleur et forme : White Powder

Masse moléculaire : 189.89825

Ref: 45-1614396

Sodium metabisulfite

CAS : 7681-57-4

Formule : Na₂O₅S₂

Degré de pureté : 96%

Couleur et forme : Solid

Masse moléculaire : 190.1065

Ref: IN-DA0035LQ

Sodium metabisulfite

CAS : 7681-57-4

Formule : Na₂O₅S₂

Degré de pureté : ≥ 95.0%

Couleur et forme : White to off-white crystalline powder

Masse moléculaire : 190.10

Ref: 7W-GK1356

Sodium metabisulfite

CAS : 7681-57-4

Sodium metabisulfite

Formule : HO₃S·Na

Degré de pureté : ≥95%

Couleur et forme : white crystalline powder

Masse moléculaire : 104.06g/mol

Ref: 54-IN3247

Sodium metabisulfite

CAS : 7681-57-4

Degré de pureté : 97.0%

Couleur et forme : Solid, Crystalline Powder or Powder

Masse moléculaire : 190.08999633789062

Ref: 10-F044703

Sodium Metabisulphite extrapure AR, 98%

CAS : 7681-57-4

Formule : Na₂S₂O₅

Degré de pureté : min. 98%

Couleur et forme : White, Crystalline compound, Clear, Colourless

Masse moléculaire : 190.10

Ref: SR-21705

Sodium Metabisulphite extrapure AR, ACS, ExiPlus, Multi-Compendial, 98%

CAS : 7681-57-4

Formule : Na₂S₂O₅

Degré de pureté : min. 98%

Couleur et forme : White, Crystalline powder, Clear, Colourless

Masse moléculaire : 190.10

Ref: SR-52693

Sodium Metabisulfite

CAS : 7681-57-4

Formule : Na·O₅S₂

Couleur et forme : Off-White

Masse moléculaire : 190.11

Ref: TR-S667060

Sodium Disulfite

CAS : 7681-57-4

Formule : H₂O₅S₂·Na

Masse moléculaire : 146.13 22.99

Ref: 4Z-S-175004

Sodium metabisulfite

CAS : 7681-57-4

Sodium metabisulfite is a preservative used to inhibit microbial growth in food and drinks. This chemical has been shown to cause bronchoconstriction in animals, but the mechanism for this effect is not well understood. Sodium metabisulfite may also cause anaphylactic reactions in humans. There are no toxicity studies available for sodium metabisulfite injection solutions, but it has been shown that anhydrous sodium metabisulfite can be toxic at high doses. The effects of sodium metabisulfite on human cells have been studied using a surface methodology and cytotoxicity assay. These experiments showed that sodium metabisulfite significantly reduced cellular viability and had significant cytotoxic effects on cells. The mechanism of this cell death was found to be due to the enzyme activity of sulfite oxidase, which produces hydrogen peroxide as a by-product. This hydrogen peroxide causes oxidative stress and leads to the production of reactive oxygen species (ROS) that induce DNA damage

Formule : Na₂S₂O₅

Degré de pureté : Min. 97%

Couleur et forme : Powder

Masse moléculaire : 190.11 g/mol

Ref: 3D-FS40910