CAS 7758-01-2

Bromate de potassium

Description :

Bromate de potassium (KBrO3) est un composé inorganique caractérisé par son apparence cristalline blanche et ses fortes propriétés oxydantes. Il est couramment utilisé comme additif alimentaire, en particulier dans la fabrication du pain, où il agit comme améliorant de la farine en renforçant la pâte et en améliorant son élasticité. Bromate de potassium est soluble dans l'eau et présente un point de fusion élevé. Il est important de noter que, bien qu'il puisse améliorer la qualité des produits de boulangerie, son utilisation a soulevé des préoccupations en matière de santé en raison de ses effets carcinogènes potentiels lorsqu'il est consommé en grandes quantités. En plus de ses applications dans l'industrie alimentaire, Bromate de potassium est également utilisé dans divers processus chimiques, y compris la production de certains colorants et comme réactif dans les laboratoires. En raison de sa nature oxydante, il doit être manipulé avec précaution, car il peut réagir vigoureusement avec des agents réducteurs. Les agences réglementaires de plusieurs pays ont imposé des restrictions ou des interdictions sur son utilisation dans les produits alimentaires, soulignant l'importance des considérations de sécurité et de santé dans son application.

Formule : BrHO₃·K

InChI : InChI=1S/BrHO3.K/c2-1(3)4;/h(H,2,3,4);

Code InChI : InChIKey=ISNOGGYFSHCRRL-UHFFFAOYSA-N

SMILES : Br(=O)(=O)O.[K]

Synonymes :

• Bromate de potassium
• Bromato De Potasio
• Bromic acid, potassium salt (1:1)
• Kaliumbromat
• Potassium Bromate
• Bromic acid, potassium salt

Potassium bromate, ACS, 99.8% min

CAS : 7758-01-2

Used as an analytical reagent and an oxidizing agent. Potassium bromate is used primarily as a maturing agent for flour and as a dough conditioner. It is also used as a laboratory reagent, in permanent-wave compounds such as food additives and explosives. This Thermo Scientific Chemicals brand produ

Formule : BrKO₃

Degré de pureté : 99.8%

Masse moléculaire : 167.00

Ref: 02-040013

Potassium bromate, Acculute Standard Volumetric Solution, Final Concentration 0.1N

CAS : 7758-01-2

This Thermo Scientific Chemicals brand product was originally part of the Alfa Aesar product portfolio. Some documentation and label information may refer to the legacy brand. The original Alfa Aesar product / item code or SKU reference has not changed as a part of the brand transition to Thermo Sci

Ref: 02-088592

Potassium bromate, 99%

CAS : 7758-01-2

Used as an analytical reagent and an oxidizing agent. Potassium bromate is used primarily as a maturing agent for flour and as a dough conditioner. It is also used as a laboratory reagent, in permanent-wave compounds such as food additives and explosives. This Thermo Scientific Chemicals brand produ

Formule : BrKO₃

Degré de pureté : 99%

Couleur et forme : Crystalline powder, White

Masse moléculaire : 167.00

Ref: 02-A18258

Potassium bromate

CAS : 7758-01-2

Formule : KBrO₃

Degré de pureté : 99.0 - 101.0 %

Couleur et forme : White crystalline powder

Masse moléculaire : 167.00

Ref: 7W-GK4148

EPA Method 1631, 1N Bromide/1N Bromate in Deionized Water, 10 x 10 mL, smart delivery PFA tubes

CAS : 7758-01-2, 7758-02-3

Couleur et forme : Mixture

Ref: 04-O000003

Potassium Bromate

CAS : 7758-01-2

Applications Potassium Bromate is used in the catalytic and non-catalytic roles of DNA polymerase K in protection of human precursor leukemia cells against genotoxic stresses. Also used in the study of related molecular mechanism of carcinogen participating in tumor metastasis.
Not a dangerous good if item is equal to or less than 1g/ml and there is less than 100g/ml in the package
References Kanemaru, Y., et al.: Environ. Mol. Mutagenesis, 56, 650 (2015); Lu, J., et al.: Huaxia Yixue, 26, 407 (2013)

Formule : BrO₃·K

Couleur et forme : Neat

Masse moléculaire : 167.00

Ref: TR-P695025

Potassium bromate

CAS : 7758-01-2

BR1192 - Potassium bromate

Formule : BrKO₃

Degré de pureté : = 99.8% (Titration: anhydrous basis)

Couleur et forme : Solid

Masse moléculaire : 166.999

Ref: 10-BR1192

Potassium Bromate pure, 99.5%

CAS : 7758-01-2

Formule : KBrO₃

Degré de pureté : min. 99.5%

Couleur et forme : White, Crystalline powder

Masse moléculaire : 167.01

Ref: SR-99644