CAS 7779-65-9

Cinnamate d'isoamyle

Description :

Cinnamate d'isoamyle, avec le numéro CAS 7779-65-9, est un composé organique qui appartient à la classe des esters. Il se forme à partir de la réaction de l'alcool isoamyle et de l'acide cinnamique. Cette substance est caractérisée par son arôme fruité agréable, souvent décrit comme rappelant les bananes ou les poires, ce qui en fait un choix populaire dans les industries de la parfumerie et des arômes. Cinnamate d'isoamyle est typiquement un liquide incolore à jaune pâle avec un point d'ébullition relativement bas. Il est soluble dans des solvants organiques mais a une solubilité limitée dans l'eau. Le composé est connu pour sa stabilité dans des conditions normales, bien qu'il puisse subir une hydrolyse en présence d'acides ou de bases fortes. Cinnamate d'isoamyle est utilisé dans diverses applications, y compris les parfums, les cosmétiques et les arômes alimentaires, en raison de son profil olfactif attrayant. De plus, il peut avoir des applications potentielles dans le domaine de la synthèse de produits naturels et comme agent aromatisant dans l'industrie alimentaire. Les données de sécurité doivent être consultées pour les directives de manipulation et d'exposition.

Formule : C₁₄H₁₈O₂

InChI : InChI=1S/C14H18O2/c1-12(2)10-11-16-14(15)9-8-13-6-4-3-5-7-13/h3-9,12H,10-11H2,1-2H3

Code InChI : InChIKey=JFHCDEYLWGVZMX-UHFFFAOYSA-N

SMILES : C(=CC(OCCC(C)C)=O)C1=CC=CC=C1

Synonymes :

• 2-Propenoic acid, 3-phenyl-, 3-methylbutyl ester
• 3-methylbutyl (2E)-3-phenylprop-2-enoate
• Cinnamic acid, isopentyl ester
• Iso-Amyl Cinnamate
• Isopentyl alcohol, cinnamate
• isopentyl (Z)-3-phenylprop-2-enoate
• Isoamyl cinnamate

3-methylbutyl (2E)-3-phenylprop-2-enoate

CAS : 7779-65-9

Formule : C₁₄H₁₈O₂

Degré de pureté : 98%

Couleur et forme : Liquid

Masse moléculaire : 218.2915

Ref: IN-DA003R27

Isopentyl Cinnamate

CAS : 7779-65-9

Isopentyl Cinnamate

Degré de pureté : 98%

Masse moléculaire : 218.29g/mol

Ref: 54-OR1013600

Isoamyl cinnamate

CAS : 7779-65-9

Isoamyl cinnamate is a synthetic compound that is used as an intermediate for the production of detergents. It has been shown to inhibit the growth of yeast and fungi, such as Cryptococcus neoformans and Candida glabrata. Isoamyl cinnamate also has anti-microbial properties that may be related to its ability to produce propionate, which can kill bacteria in urine samples. This compound is not known to bioaccumulate or cause toxicity in humans at normal doses.

Formule : C₁₄H₁₈O₂

Degré de pureté : Min. 95%

Couleur et forme : Clear Liquid

Masse moléculaire : 218.29 g/mol

Ref: 3D-FI30862