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CAS 80-71-7

:

2-Hydroxy-3-méthyl-2-cyclopentén-1-one

Description :
2-Hydroxy-3-méthyl-2-cyclopentén-1-one, communément connu sous le nom de "dihydroxyacétone", est un composé organique caractérisé par sa structure unique de cyclopentenone. Il présente un groupe hydroxyle (-OH) et un groupe méthyle (-CH3) attachés à une structure cyclique à cinq membres, ce qui contribue à sa réactivité et à ses applications potentielles. Ce composé est généralement un liquide incolore à jaune pâle avec une odeur douce, semblable au caramel. Il est soluble dans l'eau et dans les solvants organiques, ce qui le rend polyvalent dans divers processus chimiques. La présence du groupe hydroxyle permet la formation de liaisons hydrogène, influençant ses propriétés physiques et sa réactivité. 2-Hydroxy-3-méthyl-2-cyclopentén-1-one est souvent utilisé dans la synthèse d'autres composés organiques et peut servir d'intermédiaire dans la production de saveurs, de parfums et de produits pharmaceutiques. De plus, il a des applications dans l'industrie cosmétique, en particulier dans les produits autobronzants, en raison de sa capacité à réagir avec les acides aminés de la peau pour produire une apparence bronzée. Dans l'ensemble, sa structure unique et ses propriétés en font un composé précieux tant dans les milieux industriels que de recherche.
Formule :C6H8O2
InChI :InChI=1/C6H8O2/c1-4-2-3-5(7)6(4)8/h4H,2-3H2,1H3/t4-/m1/s1
Code InChI :InChIKey=CFAKWWQIUFSQFU-UHFFFAOYSA-N
SMILES :OC1=C(C)CCC1=O
Synonymes :
  • (3R)-3-methylcyclopentane-1,2-dione
  • (3S)-3-methylcyclopentane-1,2-dione
  • 2-Cyclopenten-1-one, 2-hydroxy-3-methyl-
  • 2-Hydroxy-1-methyl-1-cyclopentene-3-one
  • 2-Hydroxy-1-methylcyclopenten-3-one
  • 2-Hydroxy-3-Methylcyclopent-2-Enone
  • 2-Hydroxy-3-methyl-2-cyclopenten-1-one
  • 2-Hydroxy-3-methyl-2-cyclopentene-1-one
  • 2-Hydroxy-3-methyl-2-cyclopentenone
  • 3-Methyl-2-hydroxy-2-cyclopenten-1-one
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