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CAS 8001-30-7

:

huile de maïs

Description :
huile de maïs, avec le numéro CAS 8001-30-7, est une huile végétale dérivée du germe de maïs (Zea mays). Elle est principalement composée de triglycérides, qui sont des esters formés à partir de glycérol et d'acides gras. Le profil des acides gras de huile de maïs est principalement constitué d'acides gras polyinsaturés, en particulier d'acide linoléique, ainsi que d'acides gras monoinsaturés et saturés. Cette composition contribue à son état liquide à température ambiante et à son point de fumée relativement élevé, ce qui la rend adaptée à la cuisson et à la friture. huile de maïs est également riche en vitamine E, un antioxydant qui aide à prévenir la dégradation oxydative. En plus de ses utilisations culinaires, huile de maïs est utilisé dans la production de margarine, de vinaigrettes et comme ingrédient dans divers aliments transformés. Ses applications s'étendent à des usages industriels, y compris la production de biodiesel et comme lubrifiant. huile de maïs est généralement considéré comme sûr pour la consommation, mais il est important de faire attention à sa teneur en acides gras oméga-6, qui peut contribuer à un déséquilibre dans le rapport des acides gras alimentaires s'il est consommé en excès.
Formule :Unspecified
Synonymes :
  • Aceite De Maiz
  • Bunge
  • Corn germ oil
  • Fats and Glyceridic oils, corn
  • Germ oil of Semen Maydis
  • Getreideol
  • Gold-N-Sweet Pan Spray
  • Huile de mais
  • Lipomul
  • Maise oil
  • Voir plus de synonymes
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