CAS 9012-72-0

D-Glucane

Description :

D-Glucane, avec le numéro CAS 9012-72-0, est un polysaccharide composé de monomères de glucose liés principalement par des liaisons glycosidiques β-1,3 et β-1,6. C'est un composant majeur des parois cellulaires de certains champignons, levures et bactéries, jouant un rôle crucial dans l'intégrité structurelle et la protection. D-Glucane est connu pour ses propriétés immunomodulatrices, stimulant le système immunitaire et améliorant les mécanismes de défense de l'organisme. Il est souvent utilisé dans diverses applications, y compris les additifs alimentaires, les compléments alimentaires et les produits pharmaceutiques, en raison de ses avantages potentiels pour la santé, tels que la promotion de la santé intestinale et son action en tant que prébiotique. La substance est généralement reconnue comme sûre (GRAS) lorsqu'elle est utilisée correctement dans les produits alimentaires. D-Glucane est soluble dans l'eau, formant une solution visqueuse, et peut être extrait de sources telles que les levures et les champignons. Son poids moléculaire peut varier considérablement en fonction de la source et de la méthode d'extraction, influençant ses propriétés fonctionnelles dans différentes applications.

Formule : Unspecified

InChI : InChI=1S/C18H32O14/c19-2-9-6(22)1-7(23)17(29-9)32-16-13(26)11(4-21)30-18(14(16)27)31-15-8(24)5-28-10(3-20)12(15)25/h6-27H,1-5H2/t6-,7+,8-,9+,10+,11+,12+,13+,14+,15+,16-,17-,18-/m0/s1

Code InChI : SPMCUTIDVYCGCK-IIIGWGBSSA-N

SMILES : C1[C@@H]([C@H](O[C@H]([C@@H]1O)O[C@H]2[C@@H]([C@H](O[C@H]([C@@H]2O)O[C@@H]3[C@H](CO[C@@H]([C@H]3O)CO)O)CO)O)CO)O

Synonymes :

• <span class="text-smallcaps">D</span>-Glucan
• <span class="text-smallcaps">D</span>-Glucosan
• D-Glucan
• D-Glucane
• D-Glucosan
• D-glucano
• Fit Fiber 80P
• Fit fiber 80
• Glucan
• Glucan from bakers yeast (S. cerevisiae)
• Glucan, D-
• Glucosan
• Poly-<span class="text-smallcaps">D</span>-glucan
• Poly-D-glucan
• Polyglucan
• Polyglucosan

Glucan from Black Yeast

CAS : 9012-72-0

Couleur et forme : Light yellow to Brown powder to crystal

Ref: 3B-G0331

D-Glucan

CAS : 9012-72-0

D-Glucan

Degré de pureté : 90%

Ref: 54-OR1030458

β-D-Glucan, from yeast

CAS : 9012-72-0

Degré de pureté : ≥ 80.0% (dried basis)

Couleur et forme : Off-white to yellow-brown powder

Masse moléculaire : -

Ref: 7W-GL7051

D-Glucan

CAS : 9012-72-0

Formule : C₁₈H₃₂O₁₄

Degré de pureté : 90%

Couleur et forme : Solid

Masse moléculaire : 472.4383

Ref: IN-DA003QRK

b-D-Glucan-from yeast (Saccharomyces cerevisiae)

CAS : 9012-72-0

In addition to the β-glucans from cereals, another group of β-glucans are found in the cell walls of yeast (Saccharomyces cerevisiae), bacteria and fungi, with significantly differing physicochemical properties dependent on source. Typically these β-glucans form a linear backbone with 1,3 β-glycosidic bonds but vary with respect to molecular mass, solubility, viscosity, branching structure, and gelation properties, causing diverse physiological effects in animals.  They are structural components in the cell walls of Saccharomyces cerevisiae and to provide stability, they have a few b-1,6 branch points that lock into other cell wall components (1 in 5 glucose residues). So in any extraction you get a few 1,6 linked glucose residues ~5%. The yeast and fungal β-glucans have been investigated for their ability to modulate the immune system. They are also used in various nutraceutical and cosmetic products, as texturing agents, and as fibre supplements. Their detailed molecular structures are key to the physical properties that they exhibit, such as water solubility, viscosity, gelation properties and physiological functions. The image was kindly provided by Dr. Chris Lawson.

Degré de pureté : (%) Min. 80%

Couleur et forme : Off-White Powder

Ref: 3D-YG30829

D-Glucan

CAS : 9012-72-0

Degré de pureté : 96%

Couleur et forme : Solid

Masse moléculaire : 0

Ref: 10-F554949