CAS 91216-95-4

L-γ-GlutaMyl-(S)-Allyl-Cystéine

Description :

L-γ-GlutaMyl-(S)-Allyl-Cystéine, identifié par son numéro CAS 91216-95-4, est un composé semblable à un peptide qui présente une combinaison unique de résidus d'acides aminés. Il se compose d'un groupe acide glutamique lié à une cystéine allylique, ce qui contribue à son activité biologique potentielle. Ce composé se caractérise par sa capacité à participer à divers processus biochimiques, en particulier dans le contexte de l'activité antioxydante et de la signalisation cellulaire. La présence du groupe allylique peut augmenter sa réactivité et sa biodisponibilité, ce qui le rend intéressant pour des applications nutritionnelles et pharmaceutiques. De plus, la structure suggère des interactions potentielles avec des récepteurs cellulaires ou des enzymes, ce qui pourrait influencer les voies métaboliques. Bien que les caractéristiques spécifiques de solubilité et de stabilité puissent varier, les composés de cette nature sont généralement solubles dans des solvants polaires. La recherche sur L-γ-GlutaMyl-(S)-Allyl-Cystéine pourrait révéler de nouvelles informations sur son potentiel thérapeutique, en particulier dans des domaines liés au stress oxydatif et à la santé cellulaire.

Formule : C₁₁H₁₈N₂O₅S

Synonymes :

• γ-L-glutamyl-S-(2-propenyl)-L-cysteine
• L-γ-GlutaMyl-(S)-Allyl-Cysteine
• gama-Glu-Cys(oall)
• L-Cysteine, L-γ-glutamyl-S-2-propen-1-yl-
• (2S)-2-amino-5-[[(1R)-1-carboxy-2-prop-2-enylsulfanylethyl]amino]-5-oxopentanoic acid
• γ-Glutamyl-S-allylcysteine

γ-Glutamyl-(S)-allyl-L-cysteine

CAS : 91216-95-4

Other organo-sulfur acid compounds

Formule : C₁₁H₁₈N₂O₅S

Couleur et forme : Pale Yellow Powder

Masse moléculaire : 150.14085

Ref: 45-1294848

γ-Glutamyl-S-allylcysteine

CAS : 91216-95-4

γ-Glutamyl-S-allylcysteine

Degré de pureté : ≥98%

Masse moléculaire : 290.34g/mol

Ref: 54-BUP05277

L-γ-Glutamyl-(S)-Allyl-Cysteine

CAS : 91216-95-4

Formule : C₁₁H₁₈N₂O₅S

Masse moléculaire : 290.33

Ref: 4Z-C-77147

γ-Glutamyl-S-allylcysteine

CAS : 91216-95-4

γ-Glutamyl-S-allylcysteine (L-γ-Glutamyl-S-Allyl-Cysteine) is extracted from Allium sativum L. It has antioxidant activity and inhibits cholesterol synthesis.

Formule : C₁₁H₁₈N₂O₅S

Degré de pureté : 98.84%

Couleur et forme : Solid

Masse moléculaire : 290.34

Ref: TM-T41054

L-γ-Glutamyl-(S)-Allyl-Cysteine

CAS : 91216-95-4

Stability Very Hygroscopic
Applications L-γ-Glutamyl-(S)-Allyl-Cysteine is an extract from garlic, used in the production of inflammatory mediators.
References You, S. et al.: Mol. Nutr. Food. Res., 57, 2049 (2013);

Formule : C₁₁H₁₈N₂O₅S

Couleur et forme : Neat

Masse moléculaire : 290.34

Ref: TR-G597060