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CAS 921-56-2

:

D-mannuronate de sodium

Description :
D-mannuronate de sodium est le sel de sodium de l'acide D-mannuronique, un acide uronique d'origine naturelle. Il se caractérise par son apparence cristalline blanche à blanc cassé et est soluble dans l'eau, ce qui le rend adapté à diverses applications en biochimie et en pharmacie. Ce composé est connu pour son rôle dans la biosynthèse des alginates, qui sont des polysaccharides présents dans les algues brunes, et peut être utilisé dans les industries alimentaire et cosmétique comme agent épaississant ou stabilisant. D-mannuronate de sodium présente une activité biologique, y compris des effets anti-inflammatoires et immunomodulateurs potentiels, ce qui a suscité un intérêt dans la recherche médicale. Son profil de sécurité est généralement favorable, mais comme toute substance chimique, il doit être manipulé avec précaution, en suivant les directives de sécurité appropriées. La structure moléculaire du composé comprend un groupe carboxyle, contribuant à ses propriétés acides, et il peut participer à diverses réactions chimiques typiques des acides carboxyliques. Dans l'ensemble, D-mannuronate de sodium est un composé polyvalent avec des applications significatives tant dans les milieux industriels que de recherche.
Formule :C6H10O7·Na
InChI :InChI=1S/C6H10O7.Na/c7-1-2(8)3(9)4(10)5(11)6(12)13;/h1-5,8-11H,(H,12,13);/t2-,3-,4+,5+;/m1./s1
Code InChI :InChIKey=QKHMTHNLNZGTSP-MHFWOIHZSA-N
SMILES :[C@H]([C@@H]([C@@H](C=O)O)O)([C@@H](C(O)=O)O)O.[Na]
Synonymes :
  • Sodium D-mannuronate
  • D-Mannuronic acid, monosodium salt
  • D-Mannuronic acid, sodium salt (1:1)
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