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CAS 96-26-4

:

Dihydroxyacétone

Description :
Dihydroxyacétone (DHA) est un glucide simple et une cétone avec la formule moléculaire C3H6O3. C'est un composé incolore, inodore et hygroscopique qui est soluble dans l'eau et l'alcool. Le DHA est principalement connu pour son rôle dans l'industrie cosmétique, en particulier dans les produits autobronzants, car il réagit avec les acides aminés de la peau pour produire un effet de bronzage temporaire. Cette réaction est connue sous le nom de réaction de Maillard. En plus de ses applications cosmétiques, le DHA est également utilisé dans l'industrie alimentaire comme édulcorant et agent aromatisant. Le composé est stable dans des conditions normales, mais peut subir une oxydation s'il est exposé à l'air. Son profil de sécurité est généralement favorable, avec une faible toxicité, ce qui le rend adapté aux applications topiques. Cependant, comme pour tout produit chimique, des directives appropriées de manipulation et d'utilisation doivent être suivies pour minimiser les risques potentiels. Dans l'ensemble, Dihydroxyacétone est un composé polyvalent avec des applications significatives dans les industries des soins personnels et alimentaires.
Formule :C3H6O3
InChI :InChI=1S/C3H6O3/c4-1-3(6)2-5/h4-5H,1-2H2
Code InChI :InChIKey=RXKJFZQQPQGTFL-UHFFFAOYSA-N
SMILES :C(CO)(CO)=O
Synonymes :
  • 1,3-Dihidroxiacetona
  • 1,3-Dihydroxy-2-propanone
  • 1,3-Dihydroxyaceton
  • 1,3-Dihydroxyacetone
  • 1,3-Dihydroxyacetone Monomer
  • 1,3-Dihydroxypropan-2-One
  • 2-Propanone, 1,3-dihydroxy-
  • Acetone, Dihydroxy-
  • Bis(hydroxymethyl) ketone
  • Chromelin
  • Voir plus de synonymes
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