
CAS 99891-77-7
:Acétate d'isobooneine
Description :
Acétate d'isobooneine, avec le numéro CAS 99891-77-7, est un composé chimique qui appartient à la classe des esters. Il est dérivé de l'isoboonein, qui est un produit naturel, et est caractérisé par son groupe fonctionnel acétate. Ce composé présente généralement un arôme agréable et fruité, ce qui le rend intéressant dans les industries de la parfumerie et des arômes. Acétate d'isobooneine est souvent utilisé comme agent aromatisant dans les produits alimentaires et comme composant de parfum dans les parfums et les cosmétiques. En termes de propriétés physiques, c'est généralement un liquide incolore à jaune pâle avec un point d'ébullition relativement bas, indiquant une volatilité. Sa solubilité dans les solvants organiques est notable, tandis que sa solubilité dans l'eau est limitée. Comme beaucoup d'esters, il peut subir une hydrolyse en présence d'eau, revenant à son alcool parent et à l'acide acétique. Les données de sécurité doivent être consultées pour les directives de manipulation et d'exposition, comme pour toute substance chimique.
Formule :C11H16O4
InChI :InChI=1S/C11H16O4/c1-6-9-5-14-11(13)4-8(9)3-10(6)15-7(2)12/h6,8-10H,3-5H2,1-2H3/t6-,8-,9-,10+/m1/s1
Code InChI :MBJHSEZGXPVNLN-QQRDMOCMSA-N
SMILES :C[C@H]1[C@H](C[C@H]2[C@@H]1COC(=O)C2)OC(=O)C
Synonymes :- (4aR,6S,7R,7aS)-6-(Acetyloxy)hexahydro-7-methylcyclopenta[c]pyran-3(1H)-one
- Isoboonein acetate
- Reaxys ID: 6504764
- Cyclopenta[c]pyran-3(1H)-one, 6-(acetyloxy)hexahydro-7-methyl-, (4aR,6S,7R,7aS)-
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Isoboonein acetate
CAS :Formule :C11H16O4Degré de pureté :95%~99%Couleur et forme :PowderMasse moléculaire :212.245
