Isomalt

CAS : 64519-82-0

Ref. 3D-OI71952

Informations sur le produit

• Nom: Isomalt
• Synonymes: 6-O-alpha-D-Glucopyranosyl-D-glucitol mixed with 1-O-alpha-D-glucopyranosyl-D-mannitol C-Isomaltidex Palatinit Palatinitol
• Marque: Biosynth
• Description: Used as a sugar replacer in sugar-free confectionery and beverages

Propriétés chimiques

• Masse moléculaire: 344.31 g/mol
• Formule: C₁₂H₂₄O₁₁
• Degré de pureté: Min. 98 Area-%
• Couleur/Forme: White Powder