Informations sur le produit
Nom:Calcium Propionate
Produit contrôlé
Synonymes :
- Propanoic acid
- calcium salt (2:1) (ACI)
- Propanoic acid
- calcium salt (9CI)
- Propionic acid
- calcium salt (8CI)
- Bioban-C
- Calcium dipropionate
- Calcium propanoate
- Di(propanoyloxy)calcium
- Propionic acid calcium
Marque:TRC
Description :
Applications Calcium Propionate is an antifungal agent and used as a food preservative.Environmental contaminants; food contaminants.
References Channaiah, L. H., et al.: J Food Prot. 79, 544 (2016); Li, N., et al.: Zhongguo shipin xuebao 16, 130 (2016)
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Propriétés chimiques
Masse moléculaire :186.22
Formule :C3H5O2·Ca
Couleur/Forme :Neat
InChI :InChI=1S/2C3H6O2.Ca/c2*1-2-3(4)5;/h2*2H2,1H3,(H,4,5);/q;;+2/p-2
SMILES :CCC(=O)[O-].[Ca+2]
Question d’ordre technique à propos de: Calcium Propionate
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