Informations sur le produit
- ethyl 2-phenylacetate
- 2-Phenylacetic acid ethyl ester
- 5-Fluoro-4-Hydroxy-2-Mercaptopyrimidine
- Acetic acid, phenyl-, ethyl ester
- Benzeneacetic acid, ethyl ester
- Ethyl 2-phenylacetate
- Ethyl 2-phenylethanoate
- Ethyl alpha-toluate
- Ethyl benzeneacetate
- Ethyl phenacetate
- Voir d'autres synonymes
- Ethyl α-phenylacetate
- Ethyl α-toluate
- Ethylphenylacetat
- Fenilacetato De Etilo
- Nsc 406259
- Nsc 8894
- Phenylacetate d'ethyle
- Phenylacetate, Ethyl
- Phenylacetic acid ethyl ester
- α-Toluic acid ethyl ester
- Ethyl phenylacetate
Applications Ethyl phenylacetate is one of the odour active components in a variety of foods such as mango (Mangifera indica L. cv. Corazon), guava wine, and soypaste.
References Pino, J.: Int. J. Food Sci. Tech., 47, 1944 (2012); Pino, J. & Queris, O.: J. Agr. Food Chem., 59, 4885 (2011); Zhang, Y., et al.: Molecules, 15, 3421 (2010)
Propriétés chimiques
Question d’ordre technique sur : TR-E925810 Ethyl Phenylacetate
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