CAS 101-97-3

Acétate d'éthyle et de phényle

Description :

Acétate d'éthyle et de phényle, avec le numéro CAS 101-97-3, est un composé organique classé comme un ester. Il se forme à partir de la réaction entre l'alcool éthylique et l'acide phénylacétique. Ce composé apparaît généralement sous la forme d'un liquide incolore à jaune pâle avec une odeur douce et fruitée, rappelant la poire ou la pomme, ce qui le rend utile dans les industries des arômes et des parfums. Acétate d'éthyle et de phényle a un point d'ébullition modéré et est légèrement soluble dans l'eau, mais plus soluble dans des solvants organiques tels que l'éthanol et l'éther. Sa formule chimique est C11H14O2 et il a un poids moléculaire d'environ 178,23 g/mol. Le composé est connu pour sa stabilité dans des conditions normales, mais il doit être manipulé avec précaution en raison de ses propriétés irritantes potentielles. Acétate d'éthyle et de phényle est souvent utilisé dans la synthèse d'autres produits chimiques et comme solvant dans diverses applications. De plus, il peut être trouvé dans certaines sources naturelles, contribuant à l'arôme de certains fruits.

Formule : C₁₀H₁₂O₂

InChI : InChI=1S/C10H12O2/c1-2-12-10(11)8-9-6-4-3-5-7-9/h3-7H,2,8H2,1H3

Code InChI : InChIKey=DULCUDSUACXJJC-UHFFFAOYSA-N

SMILES : C(C(OCC)=O)C1=CC=CC=C1

Synonymes :

• 2-Phenylacetic acid ethyl ester
• 5-Fluoro-4-Hydroxy-2-Mercaptopyrimidine
• Acetic acid, phenyl-, ethyl ester
• Benzeneacetic acid, ethyl ester
• Ethyl 2-phenylacetate
• Ethyl 2-phenylethanoate
• Ethyl alpha-toluate
• Ethyl benzeneacetate
• Ethyl phenacetate
• Ethyl α-phenylacetate
• Ethyl α-toluate
• Ethylphenylacetat
• Fenilacetato De Etilo
• Nsc 406259
• Nsc 8894
• Phenylacetate d'ethyle
• Phenylacetate, Ethyl
• Phenylacetic acid ethyl ester
• α-Toluic acid ethyl ester

Ethyl Phenylacetate

CAS : 101-97-3

Formule : C₁₀H₁₂O₂

Degré de pureté : >99.0%(GC)

Couleur et forme : Colorless to Almost colorless clear liquid

Masse moléculaire : 164.20

Ref: 3B-P0122

Ethyl phenylacetate, 99%

CAS : 101-97-3

This Thermo Scientific Chemicals brand product was originally part of the Alfa Aesar product portfolio. Some documentation and label information may refer to the legacy brand. The original Alfa Aesar product / item code or SKU reference has not changed as a part of the brand transition to Thermo Sci

Formule : C₁₀H₁₂O₂

Degré de pureté : 99%

Couleur et forme : Clear colorless, Liquid

Masse moléculaire : 164.20

Ref: 02-A19356

Ethyl Phenylacetate

CAS : 101-97-3

Ethyl Phenylacetate

Formule : C₁₀H₁₂O₂

Degré de pureté : >99%

Couleur et forme : Liquid

Masse moléculaire : 164.2

Ref: 54-OR1030684

Evocalcet Impurity 17

CAS : 101-97-3

Formule : C₁₀H₁₂O₂

Masse moléculaire : 164.20

Ref: 4Z-E-204020

Ethyl Phenylacetate

CAS : 101-97-3

Formule : C₁₀H₁₂O₂

Couleur et forme : Liquid

Masse moléculaire : 164.2

Ref: BE-BePure-22106

Ethyl Phenylacetate

Produit contrôlé

CAS : 101-97-3

Applications Ethyl phenylacetate is one of the odour active components in a variety of foods such as mango (Mangifera indica L. cv. Corazon), guava wine, and soypaste.
References Pino, J.: Int. J. Food Sci. Tech., 47, 1944 (2012); Pino, J. & Queris, O.: J. Agr. Food Chem., 59, 4885 (2011); Zhang, Y., et al.: Molecules, 15, 3421 (2010)

Formule : C₁₀H₁₂O₂

Couleur et forme : Neat

Masse moléculaire : 164.2

Ref: TR-E925810

Ethyl phenylacetate

CAS : 101-97-3

Ethyl phenylacetate: low-toxicity, green solvent, non-mutagenic, Kosher, honey-flavored wine additive, natural flavor, threshold 73 µg/L.

Formule : C₁₀H₁₂O₂

Degré de pureté : 98.44%

Couleur et forme : Transparent Liquid

Masse moléculaire : 164.20

Ref: TM-T19317