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Informations sur le produit
Nom :
Glucopeonidin
Synonymes :
- (2S,3R,4S,5S,6R)-2-[5,7-dihydroxy-2-(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)chromenylium-3-yl]oxy-6-(hydroxymethyl)oxane-3,4,5-triol;chloride
- 1-Benzopyrylium, 3-(β-D-glucopyranosyloxy)-5,7-dihydroxy-2-(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)-, chloride
- Glucopyranoside, peonidin-3, β-D-
- 3-(Glucosyloxy)-4′,5,7-trihydroxy-3′-methoxyflavylium chloride
- 1-Benzopyrylium, 3-(β-D-glucopyranosyloxy)-5,7-dihydroxy-2-(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)-, chloride (1:1)
- Flavylium, 3-(β-D-glucopyranosyloxy)-4′,5,7-trihydroxy-3′-methoxy-, chloride
Description :
Applications Glucopeonidin is an anthocyanin compound found in the skin of red grapes and wines produced from them. It is an antioxidant that helps reduce oxidative stress in species.
References Shih, P. et al.: J. Agri. Food. Chem., 55, 9427 (2007); Mattivi, F. et al.: J. Agri. Food. Chem., 54, 7692 (2006); Frank, T. et al.: Can. J. Physiol. Pharm.,
Avis:
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Marque:
TRC
Stockage à long terme :
Notes :
Propriétés chimiques
Masse moléculaire :
498.86
Formule :
C22H23O11·Cl
Couleur/Forme :
Neat
InChI :
/h2-7,17-20,22-23,27-29H,8H2,1H3,(H2-,24,25,26), 1H/t17-,18-,19+,20-,22-, /m1./s1, InChI=1S/C22H22O11.ClH/c1-30-15-4-9(2-3-12(15)25)21-16(7-11-13(26)5-10(24)6-14(11)31-21)32-22-20(29)19(28)18(27)17(8-23)33-22
MDL:
Point de fusion :
Point d'ébullition :
Point d'éclair :
Densité :
Concentration :
EINECS :
Merck :
Code SH :
Question d’ordre technique sur : TR-G418600 Glucopeonidin
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